台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)


位於文成路的「正軒咖啡」
純白的外觀總讓我對其目不轉睛,一直想找機會進去一探究竟
上週末趁著下午有空就去享受一下午後的愜意時光~
 
 
正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)

沒錯咖啡廳就像我所說的,純白外觀,簡單的「正軒咖啡」掛在牆面上

一進到裡面也是一片純白,卻像進到另一個世界一般
給人一種舒適放鬆的感覺
另外一邊是大片的落地窗,白天到晚上,每一個時刻都給人不同的氛圍
早上來這裡感受陽光灑落落地窗的明亮感
下午感受寧靜沒有紛擾的夕陽時光
也可以於晚上來到這邊感受月亮高掛天空的閒適


 
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老闆本身不但愛喝茶,也愛分享
 
所以進到裡面可以看到許多茶的相關用品

到下午也常常會有茶的品嚐會喔!

如果有興趣、有研究的朋友不妨可以來這裡做興趣交流

這是我覺得很不錯的地方喔~正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)
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茶可以陶冶品性,從這些不同的茶具可以感受到老闆對這方面的興趣和氣質
 
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接下來要進入主題拉!點餐時間~
正軒咖啡的菜單跟整個環境互相搭配,也是以白色為主調
(右圖)有店家資訊,大家可以參考喔!
營業時間是週一至週日早上11點到晚上9點半
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正軒咖啡賣的餐點、飲品種類不少,而且主打蔬食料理喔!(以天然蔬食為主)
符合現在大家都注重養生的趨勢正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)

 
下圖有義大利麵、焗烤
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鍋物、燉飯也有
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早午餐、下午茶的選擇也很多樣
三明治、甜點、鬆餅和炸物等都有喔
 
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飲品類有無咖啡因花草花果茶(是一整壺的喔!)
另外還有多種手工精品咖啡可以選擇

 
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這次我點了核果義大利麵左法式芥末奶醬(套餐400元)

如果選套餐就會有濃湯、沙拉和飲品喔
 
 
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先從旁邊的附餐介紹起

沙拉以當季蔬果為主,有小番茄、奇異果、葡萄和蘋果,搭配一些蔬菜
不但配色令我賞心悅目也新鮮好吃~
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接下來是我最愛的濃湯正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)

這道馬鈴薯濃湯光從外表你可能不知道它有多強大
老闆娘說湯品純粹使用馬鈴薯下去熬煮出澱粉質不添加任何粉類勾芡
喝起來不像外面常喝到的有某種強烈奶味的濃湯卻很空虛。
(哪家店會在製作濃湯這麼用心啊正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)
而是喝的到濃湯裡面的真材實料,且滿是馬鈴薯與玉米的香甜味
加上起士粉提味,超奢侈但味道卻相當清爽。
如果跟我一樣沒有胡椒香味不行的朋友,可以
再加胡椒粉進去喔!
(激推超好喝濃湯拉正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)
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進入重點中的重點“核果義大利麵佐法式芥末奶醬”
這道份量真的不少阿!而且走醬多路線,一上菜,就看到滿滿的白醬


白醬為基底加入法式黃芥末和蜂蜜,吃起來微酸微甜的口感
層次分明讓人
越吃越開胃
義大利麵之間也因為融合了奶香、蜂蜜香氣與黃芥末的微酸
加上堅果類與燉到十分軟嫩的菇類,把Q彈得麵條帶入口味更豐富多元的境界
值得一提的是不會膩口
個人覺得義大利麵口味中最容易感到膩的就是“白醬”
不過可能是這道義大利麵的口味層次多元且分明,所以不但不膩口還很涮嘴正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)
 
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吃完這道義大利麵已經超有飽足感了
差點忘記還有飲品和甜品
我點的飲品是佛手柑香柚茶
 
這杯飲品不像外表那麼簡單喔
老闆娘說是採用佛手柑、大白柚的皮與果肉,加上麥芽熬煮出來的
甜度是可以調整的喔!
做熱飲和冰飲喝起來的感覺也會不太一樣,微微酸甜滋味,香氣十足!
非常適合正餐之後紓解一下,來點清爽的感覺正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)


 
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還可以從底部撈出佛手柑與大白柚的皮和果肉
這才是真材實料嘛!!!
不像很多咖啡店都是添加一些香料去沖泡的飲品
喝起來會假假的

這一杯喝起來會回甘且有很天然的香氣
而且真的覺得我選對了!因為佛手柑有理氣化痰的效果
(不正紓解一下常常卡老痰的我嗎?)正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)

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最後一道——甜品香草手工布丁”
用很可愛的玻璃罐裝著
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一挖就可以感受到那綿密的感覺
湊近聞可以聞到濃郁的蛋香和奶香味

 
不只如此喔!裡面還有滿滿的香草仔
所以口口都充滿香草與雞蛋的香氣
而布丁底部那帶著苦甜滋味的的焦糖更是一絕,完整了這杯布丁的所有精華

 
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老闆娘特別跟我介紹,她們使用不容易熬煮的二砂糖
雖然不容易熬煮,但可以讓布丁的
香氣再升級
使用的鮮乳則是牧場直送的,且不加鮮奶油,這樣客人就可以安心的吃到最純粹的美味!

這一餐吃下來覺得份量十足而且美味。
每一道料理從正餐到甜點都有感受到店家的用心內
就跟環境給人的感覺一樣,純粹、舒服且“用心藏在細節裡”正軒咖啡:台南咖啡店:正軒咖啡—吸睛的純白外觀,裡面更是別有洞天(我最愛的咖啡店口袋名單!)



好康快報:憑券:咖啡or花果茶+馬卡龍or焦糖香草布丁or櫥窗蛋糕只要199元
享受美好的愜意時光就趁現在~
優惠券下載處:http://www.gomag.com.tw/062586632.html




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正軒咖啡
地址:台南市北區文成路603號
預約專線:06-2586632
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