這間小有名氣的小小餐館——村吉,就在林百貨附近,之前就在台南美食社團造成轟動,我這個貪吃鬼當然是不會放過,當下立馬衝一波了!現在已經成為每個月都會去的名單之一,但一直沒機會把自己去吃的經驗跟大家分享一下

 

最近在粉絲團看到老闆推出新菜色,立馬找朋友去嚐鮮~(不過新菜色要先預約比較保險)

 

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店內環境很簡單,但乾淨舒適

狹長型的空間,前面是類似吧檯的那種座位,後面是四人坐的桌子
位置不多假日來的時候有可能會需要排隊,所以還是養成事先預約的習慣吧!

 

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注意看其實店內的燈飾都不太一樣,沒有一致性卻不違和

 

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桌上都備有餐具、茶水和調味料。

 

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我們這次吃的是新品,但還是拍了菜單給大家參考

主要點餐方式有三種,單點、經典套餐和商業套餐

另外一個方式則是無菜單料理的方式,將預算給老闆再讓老闆去著手選擇食材,這個部分是一定要事先預約的,目前我還沒試過這種方式拉~

順帶一提
週一至週五消費指定餐點,優惠價180元.在享第二道半價。

優惠券下載:http://www.gomag.com.tw/062363918.html

 

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我們兩個點商業套餐,主餐分別是浦燒鰻魚燉飯、阿根廷天使紅蝦佐大干貝義大利麵

商業套餐有附湯品和甜點。

 

老闆店內只有他一個和他的媽媽,有時候人多就比需耐心等候,還好當天平日中午沒什麼人,沒多久餐點就送上了!

 

阿根廷天使紅蝦佐日本大干貝義大利麵
一如往常,老闆的料理總是很大器 哈哈
兩隻大大的天使紅蝦和大干貝躺在義大利麵上,幾乎要把麵體給蓋住了

加上一些蔬食,以料理色彩的繽紛度來說真是豐富

 

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特地拿了哀鳳6 Plus跟天使紅蝦的體型比較一下,大概可以想像大小了吧
還有那干貝個頭也挺大。重點是什麼?食材真的都很新鮮!食材新不新鮮決定料理好不好吃的最終關鍵啊~~~~~義大利麵的部分份量也不少,麵體的軟硬程度適中,拌入的是白醬,所以整體吃起來夠味,但同時海鮮的部分又蠻清爽的 好吃沒讓我失望!

 

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浦燒鰻魚燉飯,燉飯同樣是佐白醬,鰻魚是每天去塗在鰻魚上的醬汁經過烘烤,有吃進肉質裡面卻不會有過鹹的問題,且肉質非常軟嫩非常下飯。

重點是跟燉飯結合是蠻特別的,通常浦燒鰻魚比較像是會出現在日本料理裡面,蓋在淋了醬汁的白飯上,雖然說是不同風格的料理結合,吃進嘴裡卻意外不感到違和,反而十分順口,佐了白醬的燉飯有著奶香,且醬汁收得剛剛好,不會太濕也不會太乾。

 

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附湯是蛤蜊湯,而且裡面的蛤蠣不是三四個,是一整碗的~

每顆蛤蜊都是渾圓飽滿,湯頭喝起來清爽夠味,是一碗完全不馬虎的附湯

 

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附餐飲料——奶茶

 

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甜點——堅果優格,乳白色的優格上鋪滿了綜合堅果,用高腳杯盛裝,給人的感覺格外精緻。優格本身的酸度夠,而堅果吃起來帶些許甜味,互相混合吃起來有優格的入口即化,又有堅果的脆脆口感,味道清爽很適合當一餐的結尾~

 

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村吉 無國界創意料理

電話:0976179401

地址:台南市中西區中正路40號邊

營業時間

週一~週五:11:00~13:30  17:00~21:30

假  日:11:00 ~ 22:00

 

*店內有提供歪壞*

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