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吃到飽對我來說有種抵抗不了的魅力!不知道大家是不是也跟我一樣?

但個人覺得台南吃到飽的選擇不多,幾家比較有名的也吃到膩了,貪吃如我一直在期待有新店可訪!

 

最近終於讓我盼到一家新開沒多久的吃到飽店——格樓。

聽聞這間吃到飽標榜著【吃到飽也可以很優雅】,大大引起我的興趣

特別的是,格樓不僅是間主題餐廳,更是台南首家餐酒館吃到飽

吸睛程度達百分百,立馬找時間揪朋友一起去嚐鮮!
 

格樓開在安平的怡平路上,位置其實非常好找,但隱身於三樓沒注意看還真的會錯過呢~

 

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一樓的告示牌,上面清楚寫著消費方式,這價位以吃到飽來說不貴欸,而且不分平假日都是同一個價位。如果想省錢也有小撇步,我們那天只是想說要早點去用餐,沒想到正巧趕上17:30前進場的早鳥優惠,直接便宜一百塊,晚上九點以後也有宵夜優惠喔!

 

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一樓有電梯可以搭,非常貼心完全造福我這個懶人 哈哈

 

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直上三樓出電梯門口就是格樓主題餐廳了!

光是門口給人的感覺就很有質感,跟以往吃到飽給人的感覺大不相同

 

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一走進餐廳門口就有服務生親切招呼帶位,一看到服務生時真的有驚艷到,她們一律穿著旗袍,每一個臉上都堆滿親切笑容,還沒用餐印象就不錯。

 

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用餐環境十分寬敞,走法式鄉村風的格調,四周牆面都是粉綠色與白色去做搭配,棋盤式的地板,加上細緻的裝飾品和燈飾去做點綴,說是專賣法式甜點的甜點店我也信,讓我的粉紅少女心大噴發!

 

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多人來這邊聚餐也ok,一長排的座位讓大家都可以坐在一起

 

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帶位後店員會附上菜單,桌上也都已經擺好餐具、面紙、小桶子可以裝小垃圾

 

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來看一下菜單,第一頁先介紹店內的餐費跟優惠活動。兒童、老人都有優惠,還有我剛提到的早鳥/宵夜時段都比較便宜,我月底吃土的時候也還是可以來光顧一下的XD

 

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格樓主打的餐點,鍋物和創意料理是兩大項目,菜單內列出來的六種湯底,可以選擇兩種,像我這種有選擇病的客人,多給我一個選擇空間,我就不會猶豫的太痛苦哈哈。注意一看在湯底的選擇上,種類其實蠻多元的,除了中式也有偏西式的口味。


同行的朋友一個不敢吃辣、一個愛吃辣,所以我們選了南法香草馬鈴薯鍋和大辣甕孜然鍋,剛好可以滿足所有人的口味。

 

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涮火鍋的肉品選擇不算多,不過說真的每一種的品質都不錯,吃得出來是店家有去篩選過的肉品,除了菜單上列出的牛肉和豬肉外,店內還有提供雞肉喔!

 

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創意佳餚的部分,是採一人點一道的分式(以大人計費的都可以點),我們三個大人就可以任選三道,都是現點現做的,而且店員說這邊的菜色一段時間就會做更換,個人覺得這樣比較好,不管來吃幾次都會保有新鮮感!創意佳餚的選擇還蠻多的,多達18種,蒸、煮、炒、炸都有,猶豫了好久才選好要點的菜XD 我們點了骰子炸雞、菌菇嫩煎牛柳和樹子清蒸玫瑰魚。

 

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甜品是可以加價購的部分,加購價還蠻超值的,比半價還要低就可以吃到,不過如果你有用餐,飯後都會有一張甜點券可以免費兌換一份法式甜點,不然還真想點一份紐約金磚來吃呢(朋友os胃口是多大?)

 

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店內也有壽星優惠欸~(放進口袋名單)
之前過生日想找有壽星優惠的餐廳,竟然只想的到一些連鎖餐廳,準備好這樣的名單就方便了

 

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服務生附上的兩個夾子上面寫著桌號,點好餐就可以帶著夾子去自助區拿東西、點肉囉~

 

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自助區,這邊有各類海鮮、時蔬和火鍋料,再來給大家找一下亮點XD(後面再公布亮點是什麼)

 

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講到這邊,不得不提一下,格樓在環境上真的把關得不錯!

一般去吃吃到飽,基本上環境都不會太乾淨,所以很多都已暗色系的裝潢去掩飾這一切,但在格樓不管是哪一個角落,都弄的乾淨整潔,不會讓你感到一絲髒亂,夾取食材的時候莫名的也會優雅起來,這時候更體認到為什麼店家標榜【吃到飽也可以很優雅】!

因為是海鮮,所以在底部鋪上大量碎冰,保持海鮮的鮮度,幾次去夾去食材時也會看到服務生巡視這邊的狀況。

 

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新鮮全出籠、除了花枝、蛤蜊、蝦子…等海鮮外,扇貝和鮭魚頭也霸氣登場,愛吃海鮮的朋友來這邊可以大快朵頤一番了(呷免驚!!)

 

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時蔬、火鍋料的選擇很多,一貫地整齊排列,讓人覺得舒服!想吃什麼可以隨心所欲地夾取,這就是吃到飽的魅力所在,想吃哪種、吃多少都可以。

 

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再來公佈剛剛的亮點,除了海鮮、時蔬和火鍋料以外,這區的一大重點就是冰淇淋,竟然是莫凡彼和卡比索欸!!!

原本想說有 哈根達斯 就該偷笑了,之前買過莫凡彼的冰淇淋
單球要價120元,天殺的高單價讓我印象深刻,在格樓竟然可以吃到飽!!!!(腦中的驚嘆號無限循環)卡比索這個品牌我鄉下俗比較沒接觸過,是俄羅斯的一個冰淇淋品牌,等級據說跟莫凡彼差不多高。

 

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驚訝過後,需要到熟食區冷靜一下,提供八種料理選擇,基本上都是偏日式的料理。

 

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熟食區精緻度有做出來,每一道菜都講究呈現出來的美感,甚至盛裝的器皿也要考慮進去。

 

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其中對鮑魚豆腐和胡麻烏龍的印象特別深刻,我吃了好幾個XD

白嫩的豆腐上點綴著鮑魚片和明太子,佐上和風醬汁,吃進嘴裡爽口開胃。

 

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胡麻烏龍,光是視覺上就引起我的食慾了,而且還講究的用玻璃腳杯做盛裝,保有Q度的烏龍麵,與底部的胡麻醬和在一起,跟上頭的小黃瓜絲和明太子一起入口,有著胡麻醬的香氣,加上小黃瓜帶出的水分,十分涮嘴!

 

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另外還有杏仁海鮮優比沙拉、黑豆付出、玉子燒、日式珍味

 

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滿滿新鮮生菜搭配多種海鮮的一道沙拉,口感層次分明,有鮮蔬的爽脆、海鮮的Q彈肉質,蠻好吃的!吃火鍋前來上一盤,等一下可以吃更多喔XD

 

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口感軟嫩扎實的的玉子,上頭撒上海苔絲、白芝麻,入口的味道更豐富,吃進嘴裡的滑嫩會不小心一塊接一塊

 

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熟食區旁邊還有擺放水果冷藏櫃,不同於外面一般就是放在室外,有時候放久了水果還會乾乾的,格樓的水果放在冷藏櫃裡面,能時時保持新鮮度。

 

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熟食區對面就是吧檯了,這邊就會用到服務生給的夾子了,要吃什麼肉就把夾子放到對應的盤中,之後就會有美麗服務生幫你送上桌囉!除了現切肉品外,還有提供幾道現做料理是吃到飽的喔,跟菜單上的創意佳餚做個區隔。

 

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接著是重點中的重點拉~除了提供可樂(玻璃罐裝)、茶水、果汁..等飲品外,還有提供調酒、生啤酒、紅白酒 無 限 暢 飲!!!我絕對不會說我朋友是因為這個來的,一看到無限暢飲就失控(攤手)

 

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三管顏色鮮明的調酒佇立在吧檯區,實在很引人注目,而且這容器的構造把冰塊和調酒分開獨立,這樣既能保冰,又不會因為冰塊融化讓調酒味道變淡,想得真周到!

注意看名稱發現魔鬼藏在細節裡XD 由左至右分別是蜜瓜甜心、紅葡萄酒醋和老公軟三天,我承認我有靠近看確認是否我眼花,接著立馬倒一杯老公軟三天來喝 哈哈

 

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另外生啤酒、紅白酒則是跟吧檯服務生點,她會倒給你喔!(不用擔心喝第三杯以上被白眼,她們的態度都超親切good)

 

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另外黑板上的飲品也都是跟吧檯點,現點現泡!

 

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醬料區提供的醬料選擇也很多,當然也有提供白飯,雖然我來吃到飽都不會吃飯的,但我朋友就是不吃飯不覺得飽的那種。

 

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雞蛋提供的不是一般雞蛋,而是特別挑過的牧場有機蛋,可見店家在食材使用上還蠻注重的

 

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加湯採自助式的,這邊很棒不是加高湯,而是加原本的湯底,所以不用擔心湯底越加越沒味道

 

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東西拿一拿也是滿滿的一桌!
本來應該是要迫不及待的開動,但好美忍不住一直拍個不停

吃到飽不像單點,單價比較高,點個幾種可能就超過了,在這邊想多吃熟食就多吃,想多拿一些海鮮或火鍋料就拿,隨心所欲的感覺就是好!

 

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開吃前先喝一下生啤酒、調酒潤一下喉XD

P.S開車不喝酒、喝酒不開車
為了來格樓吃飯,我們很乖找朋友載我們。

 

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三種調酒各有不同滋味,女生都特別愛喝,大概是因為那似酒非酒的感覺。

 

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潤喉過可以正式開吃了!XD

這次的火鍋湯底選擇南法香草馬鈴薯鍋、大辣甕孜然鍋。

南法香草馬鈴薯鍋,湯頭呈現奶油般的淡黃色澤,往底部一撈還有一塊塊的馬鈴薯塊,不過因為我們滾了一陣子了,有些馬鈴薯已經化到湯頭裡了,喜歡吃馬鈴薯可以先撈起來,之後再加湯一起喝,就可以品嚐到馬鈴薯的鬆軟口感拉!湯頭喝起來則是香醇滑順,口感是很溫潤的一款湯底,我們都超愛這個湯,一碗接一碗,光加湯就加了三次~

 

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一塊塊的馬鈴薯在底部,煮越久香氣越棒!

 

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大辣甕孜然鍋,辣度都可以做調整,上面浮著辣油看似很辣,但其實口感對敢吃辣的人來說還蠻舒服的。尤其帶有辣度的湯,涮上幾片肉片,讓肉片吸附湯汁,入口的香氣更迷人!

 

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火鍋肉品的部分,因為我們都非常愛吃肉,所以牛豬雞肉都沒放過,老實說真的有驚豔到,我覺得口感 都! 很! 軟!

 

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安格斯牛的油花分布均勻,超美的!光用看就覺得很好吃!

而且厚薄度剛剛好,不會過厚也不會太薄

 

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涮個幾秒後,肉質還透著粉嫩的顏色,個人覺得是入口最佳時機,口感逼近入口即化的軟嫩,真的非常好吃!我吃這個肉就夠了(一見鍾情)

 

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A級牛五花,油脂較少吃起來的口感比較有嚼勁,但我覺得還是蠻軟的!

 

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牛肉習慣涮到還透著粉嫩色的熟度,過熟就老了!所以涮肉的時間掌控是很重要的(筆記)這牛五花的油花肥瘦相間,吃進嘴裡可以品嚐到牛肉本身的香氣~

 

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台灣珍豬,一開始對豬肉沒有期待,因為豬肉通常都不會太好吃,可是他們家的豬肉吃起來好好吃!

 

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肉本身的厚度剛好,吃進嘴裡的口感是軟嫩帶有Q度,第一次對豬肉有興趣,續了好幾盤!

 

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海鮮的部分新不新鮮吃了就知道,恩真的很新鮮,不管是蛤蜊、花枝還是魚,都保有本身的鮮甜味!

 

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火鍋料,每種都夾幾個,就可以吃到多種不同的食材,單點的話就沒辦法這樣了,這就是我愛吃吃到飽的原因。

 

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單點的骰子炸雞

 

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現點現炸搭配一旁的泰式沾醬,外酥內扎實的口感超好吃!

 

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菌菇嫩肩牛柳。

 

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嫩肩牛柳加入菇類和大量的洋蔥下去拌炒,牛柳很軟嫩加上洋蔥的甜和水分,簡直太下飯了!超好吃的欸!一度吃到忘了還有火鍋這件事,表現很出色。

 

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樹子清蒸玫瑰魚,真的不得不說店家對料理的呈現真的很講究,不只色香味俱全,連外觀都到位!這道樹子清蒸玫瑰魚,還搞剛的把魚肉捲成玫瑰的形狀,上頭再用蔥絲點綴。可能因為把魚肉捲起來的關係,吃的時候口感更扎實,而且很新鮮完全沒有魚腥味,只有魚肉本身的鮮甜,還有樹子的香氣,搭上蔥絲的口感多了幾分清爽。

 

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大概就是以這種速度不斷的在解決食材。

 

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飯後每人還有甜點券可以兌換法式甜點,(不過使用早鳥優惠是沒有甜點券的喔)我們當天是因為有人比較晚到,沒趕上早鳥所以她有甜點券。而且店家想得很周全,如果吃不下的話這個券還可以累計,集滿規定張數就可以免費吃到飽一次!這樣對吃不下,或是不愛吃甜點的人來說也不錯!

 

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當天的法式甜點,有mini size的紐約金磚和奶酪,雖然是附贈的法式甜點,但光是外觀就知道毫不馬虎,烤得外酥內軟的吐司方塊,搭配冬天最夯的草莓、草莓果醬,對甜點真的瞬間沒了抵抗力,一口接一口酸酸甜甜的滋味,好好吃!

 

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用巧克力畫出可愛的小貓咪,好精緻呀~(少女心都不禁跑出來見拉>///<)

 

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奶酪口感滑嫩,味道也非常濃醇,搭配酸甜草莓醬超級搭!

 

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吃了法式甜點還不想結束,因為還有莫凡彼、卡比索的冰淇淋還沒吃到 哈哈
莫凡彼的冰淇淋沒有哈X達斯的死甜,個人覺得更好吃 : p

 

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這樣一餐吃下來,覺得這間算是高CP值的吃到飽餐廳!
不管是環境或食材,找不到讓我挑惕的地方,隨便吃大概都可以回本,光是生啤酒、調酒、紅白酒無限暢飲,就贏過一堆吃到飽了!

 

而且覺得店家打著「吃到飽也可以很優雅」還蠻貼切的,在料理的呈現、環境甚至是器皿的使用,都還蠻講究的,質感提升許多,打破我對吃到飽的既有觀感。跟朋友都還會想再來光顧~

 

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格樓 吃到飽主題餐廳

地址:台南市安平區怡平路1號3樓

電話:06-2958999

營業時間:

平日 17:00-23:00 

假日 12:00-22:00

店家網頁:https://goo.gl/3FZym3

《店家資訊有可能會有異動,大家以店家公告的為主囉!》

 

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史丹利 樂福

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留言列表 (4)

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  • 訪客
  • 被標題騙了,不是有酒就叫做餐酒館好咩TT
  • Ting
  • 業配文
  • 龐果設計
  • 看起來還是很不錯的,價格也很實惠
    會想去光顧XDD
    謝謝分享
  • 訪客
  • 真的被騙了的感覺,花了600元,餐點選擇又不多,不如吃海港或排隊,海鮮才是多
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