史丹利 樂福

台南什麼沒有美食最多，優秀美食密度之高，是其它城市難以望其項背的！

但若要將全民美食之大成濃縮在一間餐廳的話，那可就不容易了！

就這麼剛好，我口袋名單中正巧有這麼一家『肉燥天王』，

從最道地的肉燥飯、虱目魚到咖哩檸檬雞排飯、海鮮粥...

道道經典，無一不讓我感受到濃濃台灣味！

趁著這次外地朋友來臺南旅行，帶他來這邊點了滿滿一桌，

也趁機將這間愛店分享給大家！

肉燥天王的餐點類別很廣，主攻台式美食小吃！

飯類、粥品、便當、拉麵、魚湯和各式小菜滷味等...

各種精彩好吃，可能要多來幾次才能把菜單上的品項吃過一輪！

但選擇多不厲害，能每樣餐點維持在水準之上才厲害！

基本上我來吃過好幾次沒踩過地雷，反而還越吃越上癮勒！ 

餐具存放在紫外線烘碗機中殺菌，衛生的部分讓人放心。

旁邊有醬料區，依照個人口味需求可自行取用！

說到台灣最最最經典地道的小吃非肉燥飯莫屬了！

我會愛上肉燥天王多虧了與這碗肉燥飯的相遇。

醬汁甘鹹油香，肉燥肥美入口即化～！

整碗集合了傳統古早味的香氣，每一口都是驚喜！

只吃肉燥飯當然不夠，多點了幾盤小菜當配菜，讓這餐的感受更多元！ 

綜合丸仔湯。喜歡吃丸子的點這碗就對了。

蝦丸、虱目魚丸、貢丸、特製手工肉餃一次滿足！

湯頭溫潤，調味均衡！加上肉燥飯、配菜一整個set根本就是上班族的最愛！ 

煎的酥脆的虱目魚肚是餐桌上常出現的傳統家常菜，

豐富的油脂經過乾煎後，質地軟嫩綿密，香味鮮美細膩。

魚肉也完全不乾澀，散發出淡淡的鮮甜，不油不燥！

魚皮更是難以抵擋的美味，香酥可口，口感滑順！

虱目魚獨特的香氣完整表現，每次來都一定必點！

魚皮湯。非常新鮮！

紮實綿密的肉質無刺厚實，加上虱目魚的鮮甜香氣，成就一碗高品質湯品！

鋪上薑絲做點綴，獨特的膠質跟湯頭完美融合，

一餐中有這碗，絕對充滿幸福滋味。

每一口都是滿滿的營養價值！ 

平躺在上的酥炸雞腿，幾乎佔了盤子的一半阿！

金黃的外皮一口咬下油亮多汁，配上豐富多樣的便當菜。

CP質超高，整個擺盤跟菜色的編排都相當優秀！ 

酸菜蚵仔湯，

微酸的台式酸菜帶有點發酵的甜味！

一喝清潤爽口，酸香撲鼻。

蚵仔超級肥美飽滿，吸收了湯汁相當迷人。

不得不說肉燥天王的湯品真厲害，

無論是配飯還是配麵都涮嘴～！

肉燥天王的餐點品質穩定美味又豐富，

加上舒適的用餐環境跟格局，

來了好幾次完全沒有讓我失望，絕對值得一訪再訪！

這樣的傳統小吃要突出絕對要有真功夫，

無論是上班午餐或是假日晚餐，

簡單點個幾樣餐點，就可以飽足到不亦樂乎阿！

肉燥天王

地址：台南市東區崇學路146號

電話： 06 269 3188

網址：http://www.gomag.com.tw/tainancuisine.html