催芽黃豆的好處-----
您知道豆漿的極品「催芽全豆奶」嗎?
催芽 。有機。無過濾
1.黃豆在發芽時,酵素瞬間活化,會進行生物合成,合成出發芽成長所需要的營養,所以原有的營養素會翻倍增加,
也會合成出原本所沒有的新營養。此時大分子轉換成小分子,蛋白質轉換為胺基酸,澱粉轉換為葡萄糖,此時是營養最高峰的時候!
2.分子越小.吸收越好-催芽後的黃豆已直接將蛋白質轉換成胺基酸,讓
蛋白質的吸收提升3倍以上(也就是說,將只有17%的豆類蛋白質提升到51%),大分子轉換成小分子,最適合讓人體直接吸收,又可避免未發芽黃豆所會引起
的脹氣,通常營養最高峰是芽在0.3~ 0.5c m之間,在長下去,營養就會分散。
3.能量提升.營養加倍-
*黃豆芽在發芽的過程,會產生大量的澱粉酶,具有促進腸胃蠕動的功效
*黃豆芽在發芽的過程,會增加大量的維生素C
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總店:台南市中西區南寧街58號
公休日:全年無休
營業時間:7:00AM~10:00PM
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