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前天下班心血來潮,想來個一個人的約會,但又不想去家庭式的地方用餐,後來在網路上找到「食尚鐵板燒」,感覺好像不錯,就自己騎車過去囉!食尚鐵板燒在永康永大路上,這次就直接坐在吧台上,可以邊看廚師的廚藝邊大口吃飯!

 

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湯、飯和飲料都是自助,想吃多少自己來!

 

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冰淇淋則是小美的,是我小時候的味道!

 

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這次點了一份黑胡椒雞柳,升級全餐$280,全餐包括魚排、兩隻蝦、豆芽菜、季節青菜加上自助區的配料吃到飽,超便宜的!

 

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廚師開始炒我的蔬菜囉~放下去鐵板就開始茲茲響,開啟我的晚餐鬧鐘!

 

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豆芽菜與高麗菜炒起來不油膩,口感清脆,鎖住菜內的水分!

 

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魚排與鮮蝦!蝦子有先處理過,先把殼撥開了,方便客人吃,不需沾手,把兩面煎得焦黃後,再撒上鹽巴,海鮮的味道就是超香的!

 

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擠上檸檬,豐富的維他命c,又多了一層味道!

 

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蝦子焦黃的外表加上甜嫩的肉質,口感緊韌爽脆,味道醇厚鮮香。

 

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魚排,沒有過多的油脂,魚肉軟嫩沒有腥味,加點胡椒就很入味了!

 

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黑胡椒豬柳,醃製保留了豬肉的軟嫩,去除肉的腥味,與豬柳一起拌炒的洋蔥鮮甜,料理得相當得宜!

 

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豬柳條鹹度剛剛好,肉質肥嫩有嚼勁,很好下飯,我大概配了兩碗飯才把這道豬柳都吃完!

 

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飯後來碗冰淇淋最適合了,冰涼又不會太甜,爽口解膩!這裡的冰品也是吃到飽的!

 

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一個人來的好處就是想做什麼就去做什麼,自由自在,還邊吃鐵板燒邊跟廚師聊天~店裡環境很讓人放鬆,下次帶女友來吃吃看!

 

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食尚鐵板燒 

地址:台南市永康區永大路三段295 

電話:(06)203 2900

營業時間:11:00-14:0017:00-22:00

網址:http://www.gomag.com.tw/tiebanshao.html

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