我家兩隻小孩都很愛吃【暖心時光義法小館】的義大利麵，這天段考結束中午放學，帶他們來好好犒賞犒賞
【暖心時光義法小館】用餐環境
▼暖心時光餐廳對外是一整面玻璃櫥窗，中午來用餐採光特別明亮，從店內裝潢到餐桌椅，充滿南法農村的純樸愜意氛圍
【暖心時光義法小館】菜單
節日會推出限定菜單，如情人節、母親節、聖誕節等等義法排餐，大家可以關注暖心時光的粉專公告
►粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063709913470
▼法式排餐、義大利麵、燉飯、單點小品點心、飲品、啤酒
可加價升級套餐
A+200：麵包、主廚今日前菜、今日湯品、100元以內飲料
B+100：麵包、今日湯品、100元以內飲料
C+60：麵包、100元以內飲料
▼暖心時光的甜點也滿有水準的，味道、擺盤都很不錯，每次來我們都會點個一兩道當作餐點收尾
【暖心時光義法小館】麵包、主廚今日前菜、今日湯品
▼麵包：佛卡夏麵包、歐式麵包
飢腸轆轆的兄妹緊盯麵包上桌，盤子剛碰觸的桌面，一人一隻小手迅速伸出，轉眼間麵包已入口
蓬鬆麵包體、橄欖油、迷迭香，小麥香、香料味勾人食慾
▼主廚今日前菜
酸香油醋誘發味蕾，炙烤過表面的鮮魚吃起來扎實又鮮美
新鮮生菜份量剛剛好，而且菜葉咀嚼起來很甜，連我家不太愛吃菜的小女兒也能一口又一口完食
▼今日湯品：黑蒜頭雞湯
以中式溫補概念為發想，雞骨熬成的清爽湯頭，裡面有蔬菜、舒肥雞肉、鳥蛋
發酵後的黑蒜頭沒有生蒜頭的嗆鼻，取而代之是溫和的微酸甜味，不管是大人或小朋友接受度都很高
【暖心時光義法小館】單點小品
▼松露薯條
每次來必點！其他都可以沒吃到，只有松露薯條無法取代！！
一大盤脆薯、滿滿的松露醬，大份只要150元，有時候還吃不完得打包
我們也吃過其他早午餐的松露薯條，份量大概只有暖心時光的一半、松露醬也是要給不給的，就要120！！
這樣大家知道要吃哪家才有CP值了吧🤣🤣🤣
【暖心時光義法小館】法式排餐
▼酥炸軟殼龍蝦佐番紅花醬
基本上我們每次來如果有新品都會嚐鮮看看，這道軟殼龍蝦就是暖心時光郭主廚最新力作
以往我們是吃硬殼龍蝦，光是龍蝦殼就佔龍蝦50%-70%，真正能吃的龍蝦肉只有一半左右，龍蝦殼我們也不會帶回家煮湯，所以吃完常常獲得五字：美味但空虛😢
龍蝦是高單價食材，我們當然希望從肉到殼都能吃光光
郭主廚考量這個問題，特地引進軟殼龍蝦這項新食材，最大特點就是整隻都能入口！
酥炸軟殼龍蝦，蝦身內部抹上咖哩風味醬，塞入生菜幼苗，食用花、魚子醬點綴
龍蝦下方墊鋪蛤蜊肉、毛豆仁、馬鈴薯丁等清炒蔬菜
佐上番紅花製成的龍蝦醬汁，淋幾滴香料油增添風味
酥炸軟殼龍蝦吃起來很鮮嫩，肉質不會像硬殼龍蝦彈韌，牙口有60分及格都能吃得很輕鬆
蝦殼咬起來喀哩喀哩就像厚片洋芋片，龍蝦鬚更被我家小孩當蔬菜棒餅乾吃XDD
整道吃完盤子只剩一點點醬汁，整隻龍蝦都沒有浪費！！太讚啦
▼威靈頓牛排（需預訂）
威靈頓牛排也是暖心時光、不在菜單上的隱藏版特色排餐，所以想吃威靈頓牛排要記得提前預訂哦
暖心時光的威靈頓牛排做法很正統，一般來說威靈頓牛排裡面要有菲力、松露、鴨肝
但我之前在其他餐廳吃的威靈頓牛排，裡面都少了鴨肝，而暖心時光的威靈頓牛排是真的有鴨肝在裡面！
暖心時光自製的手工酥皮，厚度來得更薄更酥，完整包裹鮮嫩的三分熟菲力、肥美鴨肝
郭主廚調整過菌菇泥比例（蘑菇跟松露碎），松露香氣比之前吃的更加濃郁，再佐以松露、紅酒、牛骨熬煮的香醇醬汁
鮮甜多汁的菲力、一抿即化的鴨肝、風味迷人的松露碎，三者融合的多重風味讓我回味無窮
▼波隆納肉醬鳥巢麵 $280
喜歡吃義大利麵，絕對要來試試暖心時光的義大利麵、義法傳統口味的義大利麵
價格也沒有想像中昂貴，一道義大利麵大約2、300元就可以get！還有燈光美、氣氛佳陪伴～
這道波隆納肉醬鳥巢麵則是老少皆宜、男女都愛的義大利麵安全牌
肉醬味道濃郁、鹹度香氣都很充足，寬扁鳥巢麵更容易吸附肉醬
麵體口感Q彈，每一口皆裹附濃厚肉醬，絞肉肉味十足、夾帶番茄酸鹹滋味
看著家裡兩小，手拿叉子不斷捲起義大利麵、埋頭猛吃的模樣
如此有食慾的吃相，讓我也想搶兩口（獲得女兒今日份白眼🤪）
▼松露雞肉捲義大利麵 $360
飯可以換麵，不用加價
原本菜單是松露雞肉捲燉飯，但我們更愛吃麵，所以換成義大利直麵
松露雞肉捲使用舒肥去骨雞腿肉，經過煎烤，雞皮酥脆、雞肉紮實多汁
雞肉捲中間包松露醬，讓原本普通好吃的舒肥雞肉，美味瞬間三級跳，松露獨特氣味好令人著迷啊！
義大利麵醬汁則是使用暖心時光的招牌松露醬，用高湯和松露醬拌炒，讓每一根麵條沾附松露粒
濃郁的松露香氣充盈整個口腔、鼻腔，這就是義法料理的經典啊～
【暖心時光義法小館】甜點
甜點一上桌，老婆女兒心花朵朵開，連兒子眼睛都在放光
甜食不是我的主場，淺嚐即止，退位讓賢交給三位甜食終結者
暖心時光的甜點，我覺得擺盤是對得起、甚至超過價位，很多甜點專門店的擺盤都沒有這麼精緻，味道也是超出我們預期，相當有水平
▼檸檬塔 $110
檸檬清香恰到好處、檸檬奶餡酸甜滑順、塔皮香酥濕潤
▼草莓千層蛋糕 $110
草莓奶油清爽可口，薄蛋餅皮均勻平整，蛋糕夾心層厚度適中，每一層奶油不會塗得過薄或過厚，吃起來濕潤度和口感很剛好
▼莓果巧克力塔 $110
巧克力奶餡、巧克力塔皮，略帶苦味巧克力和酸甜莓果相互融合，吃起來香濃、不甜不膩
【暖心時光義法小館】飲品
▼沛雷帝啤酒
沛雷帝9號，帶有明顯的花香、柑橘香，喝起來清爽暢快、尾韻回甘
＊暖心時光僅販售啤酒，大家也可以自帶紅酒，不收開瓶費
▼焦糖瑪奇朵（套餐飲料）
拉花很美，不說以為在咖啡廳
喝起來奶泡綿密、咖啡也很順口
▼水蜜桃氣泡飲（套餐飲料）
無咖啡因氣泡飲，小朋友的最佳飲料XD
如果大家喜歡吃西餐、義法排餐、義大利麵、燉飯等等義法料理
我覺得【暖心時光義法小館】是很好的選擇
從用餐環境、用餐氣氛到餐點擺盤、味道等等，各方面都是在水平線之上
偶爾我也會自己一個人，點一份餐、一杯咖啡，靜靜享受餐點、感受舒適環境，一種慢活、不疾不徐的生活步調
而轉到家庭、朋友，暖心時光也很適合聚餐
溫馨莊園感、道地義法餐點口味，還有不趕人的用餐時間，很適合坐下來一起開心吃飯、歡樂聊天
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地點：台南市中西區建業街52號
電話：06 215 6339
營業時間：11:00-19:00 (週二公休，特殊休息日詳見粉專)
粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063709913470
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