台南火鍋簡餐樹是餐廳冬令進補火鍋,溫暖你的身與心
記得才剛過完中秋沒多久,一轉眼就過冬令了。
最近明顯感受到天氣變冷了!
一說到冬令,我想大多數的人直覺應該都是進補XD
沒錯,所以冬令當天就乖乖的去補一下了
家人都去喝喜酒了,今天只有我一個
於是這次我又來到我的愛店之一的『樹是餐廳』
好囉,廢話不多說
這次點的是『港式醉雞火鍋』,之前就想點點看,但是最後都被別的菜給吸走
剛好趁著冬令,點來暖暖我的胃
等了一下上桌就來張全景圖
樹是餐廳依舊給料給得很大方啊,看看這滿滿的菜盤
光是用看的就清楚這蔬菜的鮮度是不容小覷的
至於湯頭呢不說還好,一說實在是停不下來。
實在是太好喝了
光是看就知道有多濃郁,一上桌就聞到濃濃的酒味。聞得都快醉了
『樹是餐廳』最讓人喜歡的就是湯頭,都是自行熬煮的特殊湯頭
雞肉是採用無骨雞腿肉,料理前都先用紹興酒醃製過
醃製過的雞腿肉在食感軟嫩不多說,入口即化啊!
原本以為湯頭聞起來酒味很重,喝起來一定也是有很嗆的酒味吧
不過實際喝過後完全改觀,意外地很溫醇唷
不會有酒的嗆辣味,反而很順口。
而且吃完這樣一餐,整個身體跟胃都暖了起來
晚上回家意外的好睡呢
店家資訊
樹是餐廳
地址:台南市北區東豐路229號
電話:06-2761928
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