史丹利 樂福

村吉 無國界創意料理 點按此處

電話：0976179401

地址：台南市中西區中正路40號邊

營業時間

週一～週五:11:00~13:30  17:00~21:30

假  日：11:00 ~ 22:00

提供免費wifi

在中正路上的這間村吉，因為店面不大，又屬於狹長型的，在建築物之間就變得更是不明顯了，但最近真的被炒得很夯，興起我想去一嚐厲害美味的渴望！
 

店外小黑板有貼著菜單，如果你剛好路過不妨停下來看看，有興趣就進去品嚐吧！雖然是間小小店，但老闆是個很用心做料理的人。

店內環境，屬於小而巧的，給我的感覺是帶點日式混合美式風格。
小歸小老闆整理的很乾淨，是舒適的用餐空間。

櫃檯旁的冰櫃放著酒精飲料，來這邊吃飯想要配點酒（也行！）。

菜單是拍給大家看的，我今天是來吃無菜單料理的！！！！（跩屁
早在要來用餐前幾天，就先預約了無菜單料理拉～

為什麼會有無菜單料理，因為老闆每天都去市場採買新鮮食材，所以提前預約是必要的！
今天吃的是義式鮭魚燉飯和屌(鯛)爆了
這兩樣在我吃完後，就跟老闆說這好吃欸，建議他要不要加到菜單當固定菜色，他說他會考慮（幫大家謀福利）

主餐分別搭配經典套餐（附烤物、沙拉、湯品、甜點）和商業套餐（附湯品、甜點）

我看店內只有老闆和老闆的媽媽在做，又是現點現做，有時候速度沒辦法很快！
但還好也沒有等太久，我的主餐就上來拉～～～～

屌(鯛)爆了
主食鯛魚很新鮮，用海鹽簡單調味，吃的到肉質的細緻和原味。小黃瓜、小蕃茄雖然是陪襯卻不馬虎，新鮮吃起來非常爽脆，搭配鯛魚一起入口，兩種不同的口感，讓層次更豐富，蔬菜水分和蕃茄的酸也順勢的解了魚本身的油膩，整體口感變得清爽。

甜椒、香菇、青花菜..等材料也很新鮮，青菜的部份不會熟的過頭，吃的到菜的脆度及甜味。龍蝦沙拉球我超愛的，熱熱吃咬一口裡面包的龍蝦沙拉會爆漿出來，味道真的美味。另一個重點義大利麵，用蒜頭、白醬去調味拌炒，麵條Q彈而且吸飽了醬汁。

義式鮭魚燉飯

鮭魚的部分沒有腥味，取魚的的中間部位，所以有帶骨。同樣用海鹽簡單調味，提出鮭魚肉的精華鮮味，上面灑上義式綜合香料，真的是鮮香入味。

蔬菜的部分相同，能夠吃到菜的脆度及甜味。

魚板-軟Q好吃

燉飯-同樣用到蒜頭，但是以羅勒青醬燉煮，每一粒米飯都把醬汁吃進去了，十分入味。

鮮湯(例湯)

一碗普通的附湯能有什麼？如果你這樣想就錯了！
村吉的這碗湯裡有雞肉、柳松菇、白玉菇，還加上海鱺魚骨、紅棗、枸杞、香菇頭...等食材完全不加味精，但因為細心燉煮，所以能品嚐出食材的鮮甜。湯頭表面浮著一層雞油就是真材實料的證明拉！喝來順口卻不油膩，也喝的到海魚的鮮味。

(每天的例湯不同，老板是依當天採買的新鮮食材去做變化。)

沙拉-綠竹筍沙拉

關廟產的當季綠竹筍，產地新鮮直送，綠竹筍剛煮熟立即冷卻，將竹筍的甘甜鎖在裡面。一口咬下清甜脆口，一旁搭配的醬料，有別於一般都搭配美乃滋，而是搭配微酸微甜的凱薩醬。

煎羊小排

羊小排先用辛香料、醬汁醃過，再入鍋煎香，外表微酥內軟，十分入味，單配白飯吃也很下飯。

甜點－螺絲冰心卷

外皮是Q軟的麻糬，包裏著紅豆泥還參雜著紅豆顆粒，吃起來冰冰涼涼，味道甜而不膩，很精緻的小甜點。

堅果優格

酸酸的原味優格，灑上一點紅糖粉，擺上腰果、杏仁、核桃、葵花子等堅果， 在飯後剛好中和一下嘴巴的鹹度。

附餐飲料：檸檬紅茶、奶茶

整體來說，份量足夠、味道也好吃，不限定是那一種類的料理，有可能是日式，有可能是西式，也有可能是中式，符合店內無國界、創意的料理的定位概念。店內也提供兒童餐具、兒童椅，老板如果不會太忙，會出來詢問客人對餐點的想法、吸取客人的意見。推出新的菜色料理。種類豐富，配合當季食材去做變化。感覺不同時間去，吃到的菜色又不一樣，會想要再去吃。