說出來不怕人笑,家裡兩台冷氣從裝好到現在整整五年,一次都沒有洗過(想說吹起來還算涼,就一直沒去動它)。前陣子台中熱得早,冷氣一開,出風口飄出一股悶悶的霉味,太太先皺眉頭,兒子鼻子也跟著癢,我才認命開始找台中洗冷氣的店家,想說趁這個機會,兩台一起洗一洗
最後約的是冷淨億點清淨科技。聽說老闆早年就是跟房子打交道的人,彰化起家的團隊,台中、南投、雲林都有到府服務。用 LINE 聯絡,回覆得很快,時間敲好人就來了,不用自己把冷氣拆下來搬去哪裡,這點對我這種懶得折騰的人來說剛剛好。


【拆開才知道,五年的灰塵有多可怕】
師傅進門第一件事不是急著沖水,而是把面板拆開來讓我看。不看還好,一看嚇一跳——裡面那顆風鼓(就是吹風出來的滾輪),葉片上卡滿一層棉絮混黴垢,顏色灰灰褐褐的,難怪吹出來的風有味道。
▼風鼓葉片卡滿棉絮黴垢,這就是異味的來源
▼第二台也沒好到哪去,風鼓一樣整排髒垢
拆下來的導風板放在地上看更明顯,葉片上一點一點黑黑的都是黴斑。這些平常藏在出風口裡面,肉眼根本看不到,風倒是每天從上面吹過再送到全家人的鼻子裡(想到這裡就有點對不起家人)。▼拆下來的導風板,黑點都是黴斑
濾網就更不用說了。五年沒洗的濾網,灰塵積得像一層毛毯,兩台都一樣。師傅說很多人以為冷氣不冷是壞掉,其實濾網堵住、風鼓卡垢,風量掉一半,壓縮機再怎麼拚也沒用,電費還默默變貴。▼濾網積了厚厚一層灰,像毛毯
▼第二台濾網也是整片灰濛濛
【防護做得足,才敢讓人在家裡開水槍】
在家裡沖水這件事,我本來最擔心的是牆壁跟地板遭殃。結果師傅動工前,先把地面整片鋪好防水布,冷氣掛上專用的接水罩,髒水順著罩子直接導進水桶,一滴都沒亂噴。這種小地方看得出來是做慣的,流程有一套標準在走,不是隨便來沖一沖。
▼開工前先鋪防水布、掛好接水罩
▼第二台也套好接水罩才開始動工
【機身高壓沖洗,拆下來的零件進浴室慢慢刷】
機身部分用高壓水柱對著鋁鰭片和內部一層一層沖,連排水管路也一起處理。師傅邊做邊說,排水管路塞住,冷氣就會滴水——我才知道原來冷氣滴水不一定是壞掉,很多時候只是髒東西堵在裡面(又學了一課)。
▼機內連排水管路都仔細沖過
拆下來的外殼、導風板、濾網,全部搬進浴室,一件一件用高壓槍沖、用刷子刷。拆開的零件內側藏的髒垢比外面還多,不拆下來洗,那些死角永遠碰不到。
▼零件內側的黴斑陳垢,不拆真的洗不到
▼拆下的面板組件進浴室排隊等沖洗
▼濾網用高壓槍一格一格沖乾淨
▼外殼面板一片一片刷洗收尾
【室外機也順便體檢,散熱好才省電】
這次印象比較深的是連室外機也一起洗。師傅從窗邊直接對著散熱鰭片沖,水霧一噴,卡在裡面的灰塵全帶下來。聽師傅說室外機散熱不好,壓縮機就要更賣力,洗乾淨對省電有感。這台裝在外牆五年,說真的我從來沒正眼看過它一次。
▼師傅從窗邊直接沖洗室外機
▼水霧一過,鰭片的灰塵全帶下來
【裝回去那一刻,真的有煥然一新的感覺】
洗好的零件晾乾、一件一件裝回去,白色的外殼看起來不像用了五年。濾網洗完最明顯,原本灰撲撲一片,現在整面網子透光,燈一照看得清清楚楚。
▼洗好的組件,看不出用了五年
▼濾網洗完裝回去,網面透光
▼第二台濾網也清得乾乾淨淨
全部裝回去開機測試,出風口那股霉味不見了,風量也明顯變大——之前都要開到強風才有感覺,現在中風就夠涼。當天晚上太太進房間第一句話是「怎麼好像換了一台新的」,這句比什麼都實在。
【一個下午換來的心得,好壞老實說】
先說要有心理準備的部分。兩台洗下來前後花了快三個小時,要洗的人記得留一個下午的時間;過程會借用浴室沖零件,結束後浴室地板要自己再沖一下;另外夏天是旺季,我約的時候就排到隔週了,想洗要提早約,不要等熱到受不了才找人。
有朋友問我,冷氣到底多久要洗一次?師傅的說法是一般家庭一年洗一次剛剛好,家裡有養寵物或過敏體質的,可以再抓短一點。像我這種五年沒洗的,就別再拖了。
臨走前師傅還送了一顆香氛蠟燭,太太倒是很買單(比冷氣洗乾淨還開心)。晚上回家開冷氣,吹出來的風乾乾淨淨,兒子的鼻子也不再一進房間就癢。找對人做對事,真的很重要。


店家資訊


🏠 店名:冷淨億點清淨科技


📍 服務範圍:台中、彰化、南投、雲林(到府服務)


📞 電話:0988-154-194


💬 LINE:@526aseuq


🕐 營業時間:24 小時(採預約制)


📸 Instagram:airguardpro66


👍 Facebook:冷淨億點清淨科技


⭐ Google 評分:5.0


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結婚紀念日要吃什麼?我跟老婆討論不到三分鐘就有共識——當然是燒肉。翻了一輪高雄燒肉推薦名單,最後挑中左營這間鉄人燒肉,聽說 CP 值很高,肉品新鮮沒怪味,Google 評價還開出 4.8 顆星的成績。
老夫老妻了,儀式感不用多,肉要夠好就行(真的,年紀到了反而更挑嘴)。紀念日前夕挑個平日晚上,兩個人就這樣殺去小約會一下。


▍捷運凹子底站走路五分鐘,一路開到凌晨一點
店在富民路 60 號,捷運凹子底站出來走五分鐘就到,旁邊也有收費停車場,開車搭捷運都方便。
▼老婆在門口研究營業時間
門上寫得清楚,17:30 營業到凌晨 1 點,最後收客 23:30。這年頭想吃頓像樣的宵夜不容易,這個時間帶對晚下班的人來說相當友善。
▼桌桌獨立烤爐,排煙管直接拉到位
店裡是日式裝潢,每桌一台烤爐、一支排煙管,吸力做得夠,吃完外套不會整件煙燻味帶回家。


▍雙人極品饗宴,日澳台的肉一次到齊
▼雙人極品饗宴的菜單
既然是紀念日,直接點雙人極品饗宴(2,399 元)。菜單攤開來看,日本、澳洲、西班牙、台灣的肉全都有,還附海鮮跟丼飯,內容給得很澎湃。
◆ 雙人極品饗宴內容
日本 A5 肩胛板腱/日本 A5 黑毛和牛嫩肩雪花/澳洲 M9 和牛大腿/西班牙向日葵豬肋眼上蓋/台灣豬雙拼(帶骨梅花排+厚切豬五花)/厚切櫻桃鴨胸/生食級海灣貝/蟹膏親子丼/和風沙拉/烤蔬菜
※ 我們不吃漢堡排,店家讓我們換成美國 Choice 熟成牛五花,這種小地方肯配合,加分。
▼這一大盤端上桌,氣勢先贏一半
肉盤端上來那一刻,老婆眼睛直接亮起來。每種肉都插著名牌,不用猜這塊是誰、那塊是誰,對我老婆這種記性開始當機的年紀,貼心。
▼櫻桃鴨胸跟澳洲和牛都有插牌
▼向日葵豬肋眼上蓋,我還是第一次聽過
西班牙的向日葵豬我是頭一回聽到,聽店員說是吃向日葵籽長大的豬,油脂帶著清甜。活到這把歲數還能被一塊豬肉長知識,也算值回票價。


▍五花先上場,油脂逼出來才叫燒肉
▼美國 Choice 熟成牛五花
▼豬五花切得厚實,不是那種薄可憐的
▼五花排排站,油脂慢慢逼出來
▼烤到金黃焦香才起鍋
台灣豬五花烤到邊緣微焦,一口咬下去油脂的甜味整個出來,配口白飯剛剛好。老婆說肉很新鮮、完全沒有豬腥味,跟出發前聽說的一樣。


▍和牛上爐,火一竄就知道油花有多厚
▼油脂滴下去,火直接竄上來
▼嫩肩雪花的油花,真漂亮
日本 A5 黑毛和牛嫩肩雪花拿起來對著光看,油花分布得密密麻麻,像大理石紋。這種等級的肉不用多,一人一兩片,滿足感就到位了。
▼烤好的雪花牛,軟嫩到不太需要牙齒
▼牛五花烤到微捲就能吃
和牛入口那一下,老婆跟我對看了一眼,兩個人都沒說話——好吃到不需要講評的那種。沾一點店家的金桔醬解膩,又能再戰好幾片。


▍生食級海灣貝,烤到邊緣竄火最對味
▼生食級干貝直接上爐
▼顆顆飽滿,看了就舒服
▼烤到邊緣竄火,香氣整個上來
干貝本身是生食級的,所以不用烤到全熟,表面上色、中心還帶點半透明最甜。這一份有十幾顆,兩個人分不用猜拳,和平收場。


▍老鐵券加碼:A5 沙朗買一送一,這波真的甜
重頭戲來了。店家有個「老鐵券」月月優惠加入官方 LINE 就能領,每個月換不同好康。我們這次用老鐵券加購日本 A5 沙朗,369 元直接買一送一——這價格買到兩份 A5,甜到不行。
▼老鐵券加購的日本 A5 沙朗
沙朗的油花不輸套餐裡的嫩肩雪花,兩片疊在盤子上,插著「日本 A5 沙朗」的牌子,看了就踏實。想撿便宜的,去之前記得先加 LINE 看當月老鐵券內容。


▍極品牛舌盛合,厚切薄片一次滿足
套餐我們還加價 259 元升級極品牛舌盛合,薄片牛舌配厚切牛舌根一起上。愛吃牛舌的人應該懂,這種厚薄雙拼才是正確答案。
▼極品牛舌盛合,薄片配厚切
▼厚切牛舌先烤格紋面
▼烤好的厚切牛舌,格紋漂亮
▼切好盛盤,一片一口剛剛好
厚切牛舌外層焦脆、咬下去是脆彈的口感,愈嚼愈香;薄片則是入口即化路線。兩個人就著一盤牛舌配雞湯,話都變少了,嘴巴忙。


▍蟹膏親子丼,套餐裡的隱藏主角
▼蟹膏親子丼,鮭魚卵鋪好鋪滿
▼一勺挖下去,料比飯多
沒想到整頓飯讓老婆唸念不忘的,是這碗蟹膏親子丼。中間一坨蟹膏、外圈鮭魚卵鋪滿,拌開之後每口飯都是海味,鹹香程度配燒肉剛剛好。


▍自助吧無限供應!別忘了烤蔬菜解膩!
▼山藥跟櫛瓜,烤來解膩用
▼和風沙拉,配料不馬虎
▼雞湯自己倒,無限供應
自助吧的白飯、雞湯、飲料、霜淇淋通通無限供應。那鍋雞湯是真材實料慢熬的,喝起來清甜不死鹹,我自己就默默續了三碗(燒肉配熱湯,老派吃法但真的舒服)。
▼白飯加一匙洋蔥丁
▼再淋一圈燒肉醬,完工
教各位一個內行吃法:白飯加一匙自助吧的洋蔥丁、再淋一圈燒肉醬,一碗樸實的燒肉洋蔥飯就完工了。烤好的肉往上一放,不輸外面單賣的丼飯。
▼焦糖霜淇淋收尾,圓滿
最後拉一支焦糖霜淇淋,甜度夠、奶味足,替這頓紀念日大餐畫下句點。吃到這裡兩個人都是扶著牆出來的程度,超級飽。


▍史丹利真心話,優缺點都講
◆ 值得讚的
▪ 肉品新鮮、每款都插牌,吃得明明白白
▪ 老鐵券月月優惠,A5 沙朗買一送一真的甜
▪ 自助吧白飯、雞湯、霜淇淋無限供應
▪ 營業到凌晨 1 點,宵夜場救星
◆ 有話要直說
▪ 傍晚 17:30 才開門,想吃午餐的請回
▪ 燒肉醬對我來說偏甜了點,還好有金桔醬跟鹽可以換
▪ 加一成服務費、每人低消一份套餐,訂位前先有數
▪ 熱門時段人多,建議先用 LINE 訂位
兩個人這餐吃下來三千出頭,以這個肉質跟份量,說實在不算貴。要我從高雄燒肉推薦名單裡挑一間帶家人回訪的,鉄人燒肉會排在很前面——下次打算揪孩子們一起來,全家分套餐更划算。
結婚紀念日嘛,吃什麼其實是其次,重點是兩個人坐下來,邊烤肉邊把這一年的事情聊一聊。明年這時候,應該還是會回來報到。


▍店家資訊
🏠 店名:鉄人燒肉(鐵人燒肉)
📍 地址:高雄市左營區富民路 60 號(捷運凹子底站步行約 5 分鐘)
📞 電話:07-550-9912
💬 LINE 訂位:@768dstfv(老鐵券月月優惠也在這領)
🕐 營業時間:每日 17:30–01:00(最後收客 23:30)
📸 Instagram:@tetsujinyakiniku
👍 Facebook:鉄人燒肉 · 鐵人燒肉
⭐ Google 評分:4.8 顆星
💰 價格:個人套餐 319 元起/雙人極品饗宴 2,399 元,另收 10% 服務費,每人低消一份套餐
🅿️ 停車:店旁有收費停車場
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說起來有點好笑,我只是每天帶不同的早餐進辦公室,今天中式明天西式,結果同事一個一個湊過來問:史丹利,你到底都在哪買的?在台南上班這麼多年,五妃街這間台南早餐店「早頓早午餐」,是我最近吃最勤的一間(被問到煩,乾脆整組帶去)。
沒想到一吃成主顧,現在大家上班前直接約在店裡碰面,吃飽喝足再一起進公司打卡。今天就把我們這桌點過的,一次交代清楚,給不知道早餐要吃什麼的你。
▼ 一進門先被這面牆吸住——鍋鏟一支支掛上去,還夾著生菜、漢堡排跟薯條(當然是假的),年輕老闆的幽默感全寫在牆上。
店是年輕人開的,平日早上六點就開門,對我們這種要打卡的上班族剛剛好。桌上掃 QR code 點餐,做好叫號自取,動線很俐落。菜單聽說都是老闆自己設計的,台式、泰式、韓式通通有,我們一夥人光研究菜單就快十分鐘(選擇太多,真的會當機)。
古早味鐵板麵|老派的實在味
先講同事點的古早味鐵板麵。黑胡椒香氣夠、麵條有咬勁,配料就是肉燥跟青菜,簡簡單單,但就是那種吃了會安心的老味道。
▼ 端上來雙手捧著還溫溫的,早餐吃麵的踏實感,吃過的人就懂。
▼ 上面蓋一大片煎蛋,邊緣煎得赤赤的,戳破讓蛋液拌進麵裡,香氣直接升級。
肉排蛋餅+瀑布醬|這桌的重頭戲
再來是我們這桌的重頭戲。這裡的蛋餅走脆皮路線,餅皮煎得酥酥的,裡面捲高麗菜蛋跟一塊厚實的肉排,光這樣就已經很能打。
▼ 切面看得到料,餅皮的酥跟高麗菜的甜,比例抓得剛剛好。
重點來了——加點的起司瀑布醬。兩位同事各拿一杯,同時往蛋餅上倒,金黃色的醬像瀑布一樣掛下來,整桌人手機都舉起來了。我這個年紀本來對這種花招無感,但親眼看到還是忍不住說了一句:真是厲害。
▼ 倒完還要來一張。起司醬不死鹹,裹著酥皮蛋餅一起入口,邪惡歸邪惡,好吃是真的。
香菜米血蛋餅|聽起來獵奇,吃起來服氣
菜單上看到香菜米血蛋餅五個字,同事眼睛都亮了。米血糕煎過再撒花生粉、配香菜,整塊捲進脆皮蛋餅裡——根本是把夜市那套搬進早餐店。
▼ 米血從餅皮裡探出頭,米粒紮實、外層帶焦香,花生粉的甜跟香菜的嗆意外合拍。
怕香菜的同事本來抵死不從,被拱著咬了一口,結果默默又伸手拿了第二塊。這種創意不是亂搞,是真的有想過味道的搭配。
花生牛肉培根漢堡|花生控直接投降
這顆是我點的。花生牛肉培根漢堡,掀開上蓋嚇一跳——整面顆粒花生醬厚厚一層,不是抹心安的那種,是用給你看的那種。
牛肉排、培根、煎蛋、生菜洋蔥全疊進去,花生醬的鹹甜裹著肉香,一口咬下去很有份量。吃到一半醬會從邊邊流出來,記得多抽兩張紙(別問我怎麼知道的)。
▼ 合起來就是紮紮實實一顆,麵包烤得油亮,當正餐吃都夠。
朱古力法國吐司+雪球|甜點收尾剛剛好
最後這道是給嗜甜同事的交代。朱古力法國吐司煎得外酥內軟,淋巧克力醬跟煉乳,再加一顆裹滿 OREO 碎的雪球冰淇淋,冰的配熱的,一口下去整個早上的精神都來了。
▼ 俯視看更清楚,巧克力醬畫得毫不手軟,甜點控的早餐儀式感就是這盤。
飲料我們點了紅茶跟奶茶,杯子比想像中大杯,紅茶不會死甜,配這些重口味的餐點剛剛好解膩。
史丹利的真心話

說好聽的也要說實在的,幾點直接講:


一、內用座位不算多,上班尖峰容易客滿,趕時間建議先線上點餐或外帶。


二、餐點是整份做好才叫號,人多的時候蛋餅到手溫度會稍降,介意的人內用趁熱快吃。


三、價位比傳統早餐店高一點,不過用料跟份量吃得出來差在哪,我認為值。


現在我們部門有個不成文的默契:誰想吃點好的,前一天丟一句「明天早頓」,隔天七點半店裡就自動湊出一桌。菜單品項多到我們輪著點還沒吃完一輪,這大概就是每天早上願意提早二十分鐘出門的理由。
一間台南早餐店能讓一群賴床的上班族甘願早起,就是本事。另外要記得週三公休,別像我們有次撲空,整組人站在門口面面相覷(那天的班上得特別沒勁)。
店家資訊

🏠 店名:早頓早午餐


📍 地址:台南市中西區五妃街307號


📞 電話:0909-134-901


🕐 營業時間:週一至週五 06:00–13:00|週六日 07:00–13:00(週三公休)


📸 Instagram:@zao_dun20241026


👍 Facebook:早頓早午餐


⭐ Google評分:4.7(89則評論)


💰 價格:蛋餅約 $49 起,平均一人約 $100 上下


🛵 外送:Uber Eats、foodpanda


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上個月跟太太去了一趟日本,回來之後嘴巴變刁了,滿腦子都是居酒屋的串燒味(年紀有了,出國一趟念念不忘的居然不是風景,是烤雞肉串)。朋友聽我唸了兩個禮拜,直接丟一句:台南居酒屋就有一家不輸日本的,原佃燒烤,去吃就對了
擇日不如撞日,這個週末就跟太太殺去朝聖。吃完只能說,朋友真的沒騙我——有些味道甚至比我們在日本吃到的更合口味。
▌藏在南紡商圈美食巷弄裡
原佃燒烤就在南紡購物中心對面的小巷子裡,鬧中取靜,木質裝潢配上暖黃燈光,往門口一站就有那個味了。
▼門口直接掛出人力短缺公告,夠老實
還沒進門就先看到這面紅布條,大大方方寫著人力短缺、出餐可能要等。說實在,看到這公告我反而放心——敢把人手不足寫在門口的店,通常是不想為了快而犧牲品質。這種老實的作風,我吃這一套。店內全面禁菸,內用區還有冷氣,帶太太來不用聞一身菸味回家,這點先給過。
▌菜單攤開來看,價格實在得很!
▼太太一坐下就埋頭研究菜單
▼品項不少,價格標得清清楚楚
菜單上串燒、烤物、炸物、飯食都有,價格大多落在銅板到百元出頭,兩個人吃到很滿足也不太傷荷包。菜單上還印了一句「人生何所求 燒烤和自由」,中年人看了頗有感(自由不敢說,燒烤今晚倒是自由點來吃)。
▌先來一杯,今晚太太選梅酒、我喝獺祭
▼太太舉杯,梅酒配獺祭
▼冰鎮過的梅酒和獺祭純米大吟釀
居酒屋哪有不配一杯的道理。太太挑了瓶冰鎮梅酒,酸甜順口;我則點了心念已久的獺祭,米香乾淨,配串燒剛剛好。兩個人一人一瓶慢慢喝,聊聊日本旅行的事,真是愜意。
未滿十八歲禁止飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒。

▌招牌手作雞肉棒組合,九種口味一次上桌
重頭戲來了。朋友千交代萬交代,來原佃一定要點手作雞肉棒組合,每日限量,晚來吃不到。
▼九種口味雞肉棒排成一圈,氣勢十足
石板圓盤端上桌,九支雞肉棒排成一圈,我跟太太對看一眼——這盤根本是雞肉棒的滿漢全席。
九種口味一次講給你聽:
► 手作雞肉棒組合九口味
▪ 鹽燒|▪ 醬燒|▪ 紫蘇梅醬
▪ 明太子|▪ 柚子胡椒|▪ 起司
▪ 美乃滋|▪ 辣醬|▪ 月見(沾生蛋黃)

▼起司和美乃滋這一面,罪惡得很
▼鋪滿紫蘇葉絲的這支,解膩一流
▼明太子雞肉棒近看,醬色誘人
雞肉棒是手工現捏的,咬下去彈中帶嫩,吃得出肉的紮實,不是那種鬆散的組合肉。太太最愛紫蘇梅醬,酸香解膩;我個人投起司和辣醬一票。
▼月見雞肉棒,裹滿蛋黃液最對味
最後壓軸的月見吃法——雞肉棒整支放進生蛋黃裡滾一圈,蛋液的滑順裹著炭香,一口下去我瞬間回到日本的居酒屋。沒想到在台南就能吃到這一味,真是不錯!
▌蔬菜串不是配角,是中場休息的主角
▼彩椒青辣椒串、培根蘆筍卷和豬肉蔥卷
串燒吃多了容易膩,這時候蔬菜串就派上用場。彩椒烤過之後甜度整個出來,青辣椒微嗆帶勁;培根蘆筍卷和豬肉蔥卷則是肉汁裹著蔬菜的清甜,一口一串停不下來。
▼烤櫛瓜灑點胡椒,簡單卻涮嘴
烤櫛瓜看起來平凡,火候抓得剛剛好,外層微焦、裡面還保有水分。太太說這道要學起來回家烤(我心想家裡那台烤箱大概烤不出這個味)。
▌海味三連發:鹽燒中卷、酥炸牡蠣、清酒蛤蠣
▼鹽燒中卷整尾上桌,切段好入口
▼切面厚度自己看,新鮮沒話說
鹽燒中卷是我當晚的第二名。整尾烤好切段,那個厚度和彈性,一咬就知道貨新鮮,只用鹽調味反而把海味整個逼出來。
▼酥炸牡蠣沾塔塔醬,外酥內多汁
酥炸牡蠣裹粉薄、炸得金黃,咬開還是飽滿多汁,沾塔塔醬一起入口,配酒是天生一對。
▼清酒蛤蠣,湯頭帶著酒香
▼一匙好幾顆,粒粒飽滿
清酒蛤蠣上桌先聞到酒香,蛤蠣每顆都開好開滿、肉粒飽滿,湯頭鮮甜帶著清酒的尾韻。太太邊撈邊說這鍋湯捨不得剩,最後真的被我們喝到見底。
▌一夜干,就是我在日本想念的那個味!
▼黃魚一夜干烤得金黃透亮
▼擠點檸檬,風味再往上一層
▼筷子一撥就開,肉質細嫩
在日本的居酒屋,我們夫妻倆最愛點一夜干配清酒。原佃這尾黃魚一夜干烤得金黃,筷子一撥肉就整片開,鹹香入味又不死鹹,擠點檸檬更是好上加好。不得不說,這尾魚讓我跟太太在台南把日本的回憶接上了,但是魚更大尾,吃起來更開心
▌收尾就交給月見豬油拌飯
▼月見豬油拌飯上桌,蛋黃臥在飯上
▼蛋黃拌開挖一匙,香氣直衝
串燒吃得再過癮,胃還是要留一角給飯。月見豬油拌飯端上來,生蛋黃臥在熱飯正中央,拌開的瞬間豬油香混著蛋香直衝上來,一匙接一匙,兩三下就見碗底。這碗才百元有找,甜到不行。
▌史丹利真心話
店內座位不多,加上人手不足,出餐速度確實要等,趕時間的人會坐不住;想吃雞肉棒組合的,最好先訂位並且早點到,每日限量賣完就是沒有。另外店家每月有串燒買一送一的品項,出發前翻一下他們的粉絲專頁再點,比較划算。
不過話說回來,好的串燒本來就急不得。看著老闆在炭火前一支一支翻面,跟太太配著酒慢慢等、慢慢吃,這不就是居酒屋該有的節奏嗎?
以後想念日本的串燒味,不用訂機票了,來一趟台南居酒屋巷弄裡的原佃就能解癮。下回打算揪兒子女兒一起來,把那盤九種口味的雞肉棒再吃一輪!
▌原佃燒烤 店家資訊

🏠 店名:原佃燒烤
📍 地址:台南市東區裕農路621巷62之9號(南紡購物中心對面巷內)
📞 電話:0931-550-995(建議先訂位)
🕐 營業時間:17:00–23:30(週日公休)
📸 Instagram:@yuantiankushiyaki
👍 Facebook:原佃燒烤
💰 價格資訊:均消約 200–400 元,全面禁菸、內用有冷氣
未滿十八歲禁止飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒。
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價格實惠、品質又不錯的系統傢具,大家可以找找『愛居傢具』,朋友新家使用大量的系統客製化傢具,不只品質優秀,價格還真是非常優惠!客製化的系統傢具,不只製作設計上更彈性,也更符合生活上所需,將來要搬家還可以帶走。

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史丹利・大叔的日常實測
我們家要找一間全家辣度都搭得上的店,其實不太容易——我自己愛吃辣,小孩不能太辣,我老婆頂多到微辣。三個人三種底線,每次出門吃飯都在喬。
這間台南東區的「辣嬌程癮(重慶家常菜)」,我自己其實來過很多次了,光是那碗紅燒豬腳飯,我一個禮拜就能跑三趟。一直想帶全家一起來,卻老是卡在同一個顧慮:這種重慶菜會不會太辣?我自己沒問題,他們呢?
糾結了很久,最後還是決定帶全家來試。出發前我先講好:可能會辣,真的不行我們就轉去吃別家。就帶著這個心理準備坐下來了。
就在東興路上,紅布條寫得很實在:「一個人的川渝味,好吃又不貴。」

辣嬌程癮(重慶家常菜)不吃辣的人能來嗎?辣嬌程癮
辣嬌程癮是台南東區東興路上的重慶家常菜館。老闆娘從重慶遠嫁來台,想念家鄉味才開了這間店,賣的是辣子雞、酸湯魚、紅燒豬腳這類經典川味,而且菜單刻意全做成一人份——這點對我們這種「一桌人各吃各的」家庭超友善。
菜走的是道地重口味,但菜單上每道菜都標了辣椒數,一顆基本辣、兩三顆就是會冒汗的等級,點之前心裡有底。上菜也快,帶小孩等餐不會等到崩潰。到底會不會太辣,這個我們等菜端上來再說。
店內乾淨好坐,牆上那面紅通通的重慶方言牆是亮點。

店裡牆上貼著重慶的風景照、文化介紹,還有一整面重慶方言教學。等菜的時候我兒子對著牆上的方言唸了半天,唸完轉頭問我:「爸爸,這是中文嗎?」算是個還不錯的等餐娛樂。
「巴適得板」「爬坡上坎」——這面方言牆,小孩唸得很開心,大人也長知識。

怎麼點?我們這桌的實戰菜單辣嬌程癮
這次我們點了紅燒豬腳飯、酸湯魚飯、蔥爆肉絲飯、辣子雞飯,再加一份滷雞腳當桌邊小菜。價位也親民,飯類大多落在 115~150 元,小菜更是銅板價。
第一次來,照著菜單上的辣椒數點,心裡就有個底,剩下的就交給菜上桌見真章。
菜單長這樣,每道菜後面的辣椒數標得清清楚楚,照著點就有個底。

點菜這關交給我太太,她看菜在行,負責把全家要吃的勾一勾。

滿滿一桌端上來,看了大概就知道我為什麼常來。

菜全上齊、真正開動之後,那個卡在我心裡的顧慮才放下——其實沒想像中那麼辣。全家原本的辣度都吃得下,我那個「不行就換別家」的備案完全沒用上。重點是,這裡的辣度只能往上加,敢吃辣的下次來可以請老闆把辣度往上拉、再挑戰更夠味的版本。
紅燒豬腳飯,一週三次就是它!辣嬌程癮
先講我的真愛。會讓我一個禮拜跑三趟的,就是這碗紅燒豬腳飯。份量大到很對得起價格,這種價位給你這樣一碗,算是很有誠意。
豬腳滷得夠透,皮跟筋用筷子就能分開,嫩到完全不柴,滷汁鹹香入味,淋在飯上連小孩都搶著要。我自己一個人來的時候,常常就是這碗配白飯解決一餐,怎麼吃都不膩,這也是它能讓我變主顧的原因。
整碗豬腳份量紮實,膠質油亮,這價格給這份量真的不能嫌。

夾一塊鋪在白飯上,膠質帶皮、入口即化——這口我老婆叫它人間美味。

酸湯魚飯—巴沙魚超嫩,酸辣!辣嬌程癮
酸湯魚是乳白色的濃湯,看起來溫和,喝起來酸香開胃。用的是巴沙魚,魚片滑嫩到不行,一口下去軟綿綿、沒有刺,大人小孩都愛。
酸度跟辣度都抓得剛好,我老婆平常只吃微辣,這道她吃得很順,還把湯舀去拌飯;小孩那份也完全沒問題。第一次來不敢碰辣子雞的,從這碗酸湯魚入門剛剛好
乳白濃湯、魚片雪白,巴沙魚那個嫩度,連不太敢吃辣的都讚。

湯舀起來拌飯,酸香滑順,這碗的湯千萬別浪費。

蔥爆肉絲飯—溫體豬的配飯殺手!辣嬌程癮
蔥爆肉絲聽起來最普通,但普通的菜最考驗功夫。老闆特別強調這是溫體豬,吃起來果然鮮嫩,肉絲帶點蔥香跟油亮的醬氣,整碗就是個道地的配飯殺手
我兒子平常吃飯要三催四請,這碗他自己默默把白飯扒光,還回頭問我「可不可以再加飯」。來這家,白飯還不夠他吃。家長都懂,這就是最高評價,不用我多說。
溫體豬肉絲配上蔥段,油亮下飯,看了就餓。

這位平常要三催四請的少爺,在這裡自己扒到碗底朝天。

辣子雞飯—辣得痛快,去的做快!辣嬌程癮
辣子雞是這桌裡口感最辣的一道,但它的辣來得快、去得也快,不是那種卡在喉嚨悶很久的辣,吃起來反而很痛快、很過癮。雞肉炸得乾香、外皮帶脆,走的是辣香路線,花椒的麻感不重,怕麻嘴的人可以放心。
不過先提醒一下:飲料記得準備好。我們全家吃一頓下來,是真的會出汗——別誤會,店裡冷氣沒問題,那身汗純粹是被辣出來的,吃辣的人都懂那種爽。
紅辣椒、蒜片、蔥花配上乾香雞丁,光看就知道夠味。

夾一口起來看,雞丁外脆內嫩,辣得痛快——但旁邊的飲料先備好。

滷雞腳—等菜時的最佳消遣,滷到入骨!辣嬌程癮
滷雞腳是我們等主餐時先上的小菜,結果差點搶戲。滷得夠久、夠透,膠質都出來了,啃起來嘴唇黏黏的那種,滷汁的香料味有進到骨頭邊,口味很特別。配辣子雞中場休息的時候啃一支,嘴巴可以稍微降溫,又不會閒著。
滷到油亮入骨的雞腳,膠質滿滿,啃起來特別涮嘴。

停車場就在對面好方便!
辣嬌程癮
再補一個開車族很實用的點:店對面就有停車場,雨天或開車帶全家來,完全不用煩惱停車。這對我們這種一家出動的最有感。
對面就是停車場,開車族跟雨天救星,不用繞半天找車位。

另外,這間其實是有點口碑的——foodpanda 2025 百萬人氣商家、台南市環保低油煙店家都掛在櫃台上,Google 五星好評還送滷雞腳一份。懶得出門的話,它也可以外送,在家想念那碗豬腳飯的時候很方便。
櫃台的獎項與好評牌,外送、五星送好禮的資訊都在這。

帶全家來,照這樣點就對了!辣嬌程癮
幫大家整理我們這桌實測後的點菜公式:想配飯的點紅燒豬腳飯,大份又嫩;想入門辣味的選酸湯魚飯,巴沙魚嫩、酸辣溫和;給小孩一碗蔥爆肉絲飯,溫體豬鮮嫩,他會自己扒到不夠吃;敢吃辣的衝辣子雞飯,痛快過癮;滷雞腳先上桌墊胃,全桌共享。整體辣度其實沒想像中可怕,原本的設定大多都吃得下;真想更夠味,再請老闆往上加辣。

史丹利幫你把關



值得的地方


✔ 菜其實沒想像中辣,全家接受度高(想更夠味可往上加辣)


✔ 單人飯類形式,各點各的不用喬


✔ 豬腳大份又嫩、酸湯魚用巴沙魚,CP 值高


✔ 對面有停車場、可外送,開車族雨天都方便




要先想清楚


✔ 辣子雞是真的辣,記得備好飲料,會出汗


✔ 晚上只開到 7 點、週日公休,想吃晚餐早點出門


✔ 用餐尖峰人手較少,老闆忙起來服務會比較精簡,多包涵





大叔真心話


老實講,我本來最怕的就是「帶全家吃辣翻車」這件事。結果這趟下來,小孩白飯不夠吃、老婆把酸湯魚的湯都拌了飯,一桌人各有各的辣度需求,在這裡都找到自己能吃的那一道。我自己早就是主顧,這次換成全家點頭,我更放心。絕對會再訪,也會繼續介紹給更多人。



辣嬌程癮(重慶家常菜)


地址:台南市東區東興路 48 號


電話/訂餐:0905-128-631


營業時間:週一~週六 10:30–14:00、16:30–19:00(週日公休)


外送:可(亦可來電外帶)/對面設有停車場


#台南重慶美食 #辣嬌程癮 #台南東區美食 #台南川菜 #紅燒豬腳飯 #酸湯魚 #辣子雞 #台南外送美食
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Car Beauty · 2026


日記



CAR WASH REVIEW

台南汽車美容|姊姊的 Ford TERRITORY 被水痕搞慘,送去佑鑫一次洗好洗滿!


台南汽車美容
佑鑫
Ford TERRITORY



文章目錄


  1. 姊姊沒空,弟弟出動代跑腿

  2. 雨後水痕的災難現場

  3. 施工過程記錄:擋風玻璃清潔+拋光修復

  4. 陶瓷鍍膜液上場——這步驟最療癒

  5. 完工!車子煥然一新

  6. 店家資訊推薦




姊姊沒空,妹妹出動代跑腿





事情是這樣的——姊姊的 Ford TERRITORY 前陣子因為連續下雨,車身累積了一堆水痕,她一直說要去洗車保養,但就是忙到沒空。某天她直接傳訊息來問我:「你有空嗎?幫我把車開去洗一下🥺」
身為弟弟當然義不容辭(?),就這樣接下了這個光榮的代辦任務,把姊姊的車開去佑鑫汽車美容報到。其實我也滿好奇的,因為佑鑫是台南車友之間口碑很好的店,這次剛好可以親眼見識一下。












雨後水痕的災難現場





台南前陣子真的下了不少雨,姊姊的車開出去、淋了雨、又沒有及時處理,車身就這樣被水痕攻陷了。整台車在陽光下看起來霧濛濛的,一圈一圈的水漬印痕,完全看不出原本車漆的光澤。
台灣的雨水夾帶空氣中的懸浮微粒和礦物質,蒸發後就這樣殘留在車漆上——自己在家隨便洗是沖不掉的,需要專業的水痕去除處理才行。這也是這次決定送去做完整保養的主要原因。

雨後沒有及時清潔,水中的礦物質和酸性物質會慢慢腐蝕車漆表面。水痕拖越久越難處理,建議下完雨後盡快做基礎清洗,避免長時間堆積。














施工過程記錄:擋風玻璃清潔+拋光修復





把車交給師傅之後,我就在旁邊看施工、順便拍照記錄。整個流程比我想像中紮實,不是那種噴噴水、擦一擦就結束的快速洗車。
要特別說一下,姊姊這台 TERRITORY 是白色的。白色新車看起來乾淨,但其實最藏不住水痕——交車後那種一圈圈灰白色的礦物質痕跡,在白色車身上超級明顯,比深色車更讓人崩潰。所以這次一定要好好處理。
↑ 忍不住劇透,因為美容鍍膜完好美ㄚ
拋光修復也是重點。師傅拿著拋光機,一區一區慢慢處理車身漆面,針對雨水和日曬造成的黯淡感、細微的洗車紋一一修復。白色車做完拋光的光澤變化特別有感,從霧面感直接變成水亮亮的狀態。



↑ 拋光機一區一區慢慢作業,修復車漆黯淡感與細紋

拋光修復是透過研磨劑搭配機器,把漆面最表層的氧化層、輕微刮痕和洗車紋磨除,讓底下乾淨、有光澤的漆面重新露出來。做完拋光,車子看起來會比剛出廠還亮。














陶瓷鍍膜液上場——這步驟最療癒





拋光完之後,進入我最期待的步驟——鍍膜。師傅拿出鍍膜海綿方塊,沾取小瓶裡的藥劑,開始在車身表面均勻塗抹。那個小瓶子裡裝的是陶瓷鍍膜液(Ceramic Coating),主成分是 SiO₂ 石英鍍膜劑,塗上去之後會在車漆表面形成一層超硬保護膜。
師傅在尾燈周圍的處理特別細心,連曲面邊角都確保塗抹均勻。看著那瓶透明的鍍膜液被一點一點仔細施工上去,真的很有種「車子在被好好照顧」的療癒感 😌 尤其白色車做完鍍膜之後疏水效果特別明顯,以後下雨水珠直接滾落,水痕問題大幅改善。





↑ SiO₂ 石英陶瓷鍍膜液,師傅用鍍膜海綿均勻塗抹,每個角落都不放過

陶瓷鍍膜(Ceramic Coating)施工後,車漆表面會形成一層超硬的石英保護膜,能有效抗汙、疏水、防止水痕再度堆積,讓之後的清洗更省力,光澤感也能維持更久。對白色車來說尤其值得做,以後下雨不再怕。














完工!車子煥然一新





師傅通知完工,我走回去看的瞬間——哇。整台車煥然一新,車漆的光澤感完全回來了,陽光打下去還有那種亮晶晶的反光效果,根本不像幾個小時前那台佈滿水痕的車。白色車身在陽光下乾乾淨淨、亮亮白白的,完全是不同等級的視覺享受。
我馬上拍了照片傳給姊姊,她在那頭看到直接說:「等一下等一下,這真的是我的車嗎?!」😂 沒有洗車前的照片可以對比是有點可惜(代開去的時候忘記拍了啦),但光看完工的狀態就能感受到這次整理有多值得了。





↑ 完工!白色車身光澤水亮,水痕全數消失,姊姊看到直呼不敢相信
傳給姊姊看之後,她說這次真的做得很值,還說下次有空要自己親自來,親眼看一下施工的過程 XD 我跟她說:「下次你自己來,我不當代開司機了!」












店家資訊推薦





這次幫姊姊代跑一趟,反而讓我對佑鑫汽車美容留下很好的印象。師傅作業扎實、流程完整,從擋風玻璃清潔、拋光修復到陶瓷鍍膜,每個步驟都認真對待,不會讓人有「隨便做做交差」的感覺。台南的車友如果在找汽車美容,真的很推薦來這邊。
對了,離開前我順口問了一下鍍膜的價格,剛好遇到佑鑫在做特價,依方案分成三種,預算好抓、效果又有感。最近想好好整理愛車、或剛交車想先做保護的,可以趁這波。

Limited Offer · 限時特價

鍍膜方案・限時特價中




基礎方案

NT$9,000

入門首選




頂級方案

NT$18,000

完整防護



實際方案內容與適用車型,請洽佑鑫汽車美容


🚗 佑鑫汽車美容 · 店家資訊




台南市東區崇德十九街 122 號



06-209-7977
手機:0933-338-217




09:00 – 19:30
(週日公休)





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台南汽車音響改裝分享│鑫旺汽車音響│本田FIT新車落地改│推

阿丹我最近剛牽了新車XD
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送爸爸的新年紅包



台南汽車美容推薦|爸媽自駕遊前的老車回春計畫,佑鑫車體鍍膜美容讓舊車變靚車



今年我爸突然說不跟我們一起過年,要帶我媽去自駕遊享受兩人世界。聽起來很浪漫沒錯,但我看了一眼他的車,心裡默默想:爸,確定要這樣開出去嗎?




台南汽車美容推薦 佑鑫車體鍍膜美容



車身灰塵、刮痕不少,內裝坐墊也黑黑的,看起來氣味應該不太妙。


不過二老興致高昂,我實在不忍心掃興,乾脆直接送他們一份實用的新年紅包:整台車美容大整理。


這次一樣牽到熟悉的 佑鑫汽車美容,請老闆幫我把爸爸的老車好好整理一下,讓爸媽可以開著亮晶晶的車出門玩。


文章目錄


一、老車美容前的真實狀況


二、內裝清潔,灰塵與髒水都超驚人


三、車漆拋光與細紋處理


四、完工照,老車直接變靚車


五、前後對比與細節整理


六、佑鑫車體鍍膜美容資訊


老車美容前的真實狀況


我爸的車平常停在公園路邊,灰塵、落葉、浪貓腳印樣樣來。遠看還可以,近看真的會想說:這台車需要好好被愛一下。






汽車美容前車身灰塵





老車美容前狀況

內裝清潔,灰塵與髒水都超驚人


師傅開始洗車身、清內裝後,我才發現這台車真的藏了不少歲月痕跡。每個角落都刷過,細節完全不馬虎。






車身清洗過程





汽車內裝清潔





汽車美容細節清潔





汽車座椅清潔





台南汽車美容內裝清洗

刷出來的泡沫很黑,洗出來的水也很黑,真的有種把多年灰塵一次清出來的爽感。






汽車清潔黑色泡沫





汽車內裝清潔髒水

車漆拋光與細紋處理


接著處理大魔王:斑駁的車漆。


這也是我會把車牽來佑鑫的原因之一,老闆的拋光技術真的很好,我很期待我爸看到完工後的反應。









車漆細紋處理前





車漆細紋拋光中







車漆調色提亮前





車漆調色提亮中






車漆美容光澤處理

完工照,老車直接變靚車


完工後我真的有嚇到,漆面變得像鏡子一樣,已經超乎預期。


雖然有些很深的刮痕沒辦法完全處理掉,但現在這樣已經非常滿意。我爸還一直問:「你確定這是我的車?那欸變架水?」






汽車美容完工照





老車美容後光澤





台南汽車美容成果





汽車車漆美容成果





車體鍍膜美容成果





車身美容後反光

前後對比與細節整理


看前後對比最有感,車子光澤、色澤都修復得很成功。






汽車美容前後對比





車漆美容前後對比





車體美容對比照





汽車鍍膜美容對比





汽車美容光澤對比





老車變靚車對比

細節也整理得很用心,邊邊角角、車身細部、內裝狀態都變得乾淨很多。






汽車美容細節整理





車體美容細節





車體鍍膜細節





汽車美容細節成果





車身美容細節成果

內裝也要看到這種乾淨程度,自駕遊才舒服啊。氣味變好聞,坐進去心情都不一樣。






汽車內裝清潔成果





汽車座椅清潔成果





汽車內裝美容成果





車內清潔成果





內裝清潔後乾淨





車內美容細節





汽車內裝清潔細節





汽車美容內裝完工

這次就當作提前送爸爸的新年紅包。看到他滿意的表情,我覺得這錢花得很值得。


佑鑫車體鍍膜美容資訊


佑鑫車體鍍膜美容


地址:台南市東區崇德十九街122號


電話:06 209 7977


手機:0933338217


營業時間:9:00-19:30(週日休息)


介紹頁:https://www.gomag.com.tw/store/carbeauty3



如果你也想幫家裡長輩整理老車,或是過年前想讓愛車乾乾淨淨出門,真的可以把佑鑫列入口袋名單。車子整理好,不只外觀看起來舒服,開車的人心情也會變好。



汽車美容 FAQ
1. 老車做汽車美容有差嗎?
有差,尤其是車漆氧化、細紋、內裝髒污明顯的車,整理完會有很明顯的回春感。
2. 車漆深刮痕都能處理掉嗎?
不一定,淺層細紋通常改善很明顯,但很深的刮痕不一定能完全消失,還是要現場評估。
3. 過年前適合做汽車美容嗎?
很適合,尤其要自駕遊、拜年、載家人出門,車子乾淨真的會讓整趟旅程更舒服。
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台南廚具推薦|日本寶廚Takara琺瑯廚具開箱,老透天廚房翻新成L型中島廚房



台南廚具推薦日本寶廚Takara琺瑯廚具老屋翻新開箱



老家的透天厝住了二十幾年,說真的,很多地方不是不能用,而是已經到了「該好好整理一下」的時候。
一樓是車庫,二樓才是我們一家人平常生活最常待的地方,客廳、廚房、起居空間都在這裡。以前覺得習慣就好,但這幾年越來越明顯感覺到,老舊廚房最麻煩的不是不好看,而是真的不好用
東西沒地方收、料理檯面太小、油污卡在磁磚縫裡,久了以後就算每天擦,也還是覺得灰灰舊舊的。這次剛好弟弟和弟妹決定搬回來跟爸媽一起住,我們就想說,乾脆趁這個機會把二樓客廳跟廚房一起翻新。
後來找上 台南日本寶廚 Takara Standard 日本琺瑯廚具代理商,才發現他們不只是做廚具,也有設計裝修部門,從空間規劃、廚具配置到施工安裝都能一起處理。對我們這種不想分頭找一堆廠商的人來說,真的省事很多。

文章目錄


老家廚房為什麼決定翻新


客廳電視牆改造,視覺變清爽


廚房主角:Takara日本琺瑯廚具


L型廚具加中島,料理動線更順


琺瑯牆面與收納細節


完工後心得:生活品質真的有差


常見問題 FAQ


店家資訊


🏠 老家廚房為什麼決定翻新
以前的客廳電視牆,一看就知道是很多年前流行的款式,配色比較重,整個空間也顯得有點老氣。廚房更不用說,瓶瓶罐罐沒有固定位置,東西越堆越多,每次要找一樣調味料都像在尋寶。
爸媽用久了其實也習慣,但我們看在眼裡總覺得,既然弟弟和弟妹要搬回來一起住,家裡使用人口變多,廚房就不能再像以前那樣將就了。
▼舊裝潢,空間還能用,但真的看得出歲月感。



老透天廚房翻新前舊裝潢



一開始我們其實有想過找不同廠商分開做,客廳找裝修、廚房找廚具、電器再另外處理,但想一想就覺得很麻煩,溝通成本也高。後來知道 日本寶廚本身就有設計裝修服務,可以一起整合,才讓這次翻新變得比較順。
而且日本寶廚在代理 Takara 之前,本來就是台南在地經營多年的優勝廚具/優派廚櫃。這點讓我們比較安心,畢竟廚房不是小工程,找一間有在地經驗、又願意把細節講清楚的廠商,真的很重要。
我們家跟他們其實也早有淵源,阿嬤家的台製廚具就是他們做的,所以這次才會更有信任感。原本只是想做台製廚具,但去門市看過 Takara 琺瑯廚具之後,真的有點回不去了。

門市人員介紹時有提到,Takara琺瑯廚具主打耐用、好清潔、可長期使用。雖然單價比一般廚具高,但如果從使用年限、清潔便利和整體質感來看,攤下來反而覺得很值得。


🛋 客廳電視牆改造,視覺變清爽
這次客廳的重點,就是把原本老味比較重的電視牆拆掉,換成比較現代簡約的設計。新的牆面線條乾淨很多,搭配大理石紋牆板,看起來多了一點輕奢感,但又不會太浮誇。
以前客廳有一種「東西都還能用,但整體就是舊舊的」感覺,現在改完後,空間亮度跟質感都差很多。尤其一家人晚上坐在客廳聊天、看電視,氣氛真的有變舒服。



老透天客廳電視牆翻新現代簡約風格






客廳電視牆翻新後大理石紋牆板設計



另外我們也特別加了燈光設計,晚上打開後,整個客廳不是那種冷冰冰的亮,而是有一點溫潤感。這種小細節看起來好像不起眼,但住進去之後會覺得很加分。



客廳電視牆燈光設計提升空間質感



🍳 廚房主角:Takara日本琺瑯廚具
這次翻新最讓我們期待的,當然就是廚房。
弟弟和弟妹本來就有在關注 Takara Standard,日本琺瑯廚具的質感真的很特別。現場看實品時,最有感的是那種表面細緻度,不是單純好看而已,而是你會感覺它是為了長期使用設計的。
這次整套廚具採用 台日混合設計,上半部是台製櫥櫃,下半部是日製 Takara 琺瑯櫥櫃。這樣配置除了比較符合預算,整體搭起來也很自然,不會有拼湊感。



Takara琺瑯廚具台日混合設計上櫃台製下櫃日製



為什麼我們最後選 Takara?



  • 琺瑯材質表面光滑,油污比較不容易卡住。

  • 牆面可磁吸,收納配件能彈性移動。

  • 耐高溫、耐刮,適合常煮飯的家庭。

  • 整體質感耐看,不是流行一陣子就膩的款式。

  • 櫃體收納可以依照使用習慣規劃,拿取更順手。

  • 對重視廚房整潔的人來說,好清潔這點真的太重要。


🔧 L型廚具加中島,料理動線更順
以前廚房最大的問題,就是切菜檯面太小。小到有時候食材一多,就要拿去餐桌處理,煮一餐飯要一直來回移動,動線很不順。
日本寶廚後來建議我們改成 L型廚具加中島。這個規劃真的很實用,料理檯面變大、收納變多,家人同時在廚房裡也不會互相卡來卡去。



L型廚具加中島改善老屋廚房料理動線



中島不只是好看而已,它其實是整個廚房的第二工作檯。備料、擺盤、放小家電都很方便,之後家人聚在一起吃火鍋,也能直接把電磁爐放在中島上使用。
✨ 琺瑯牆面與收納細節
我們一開始就有個想法:希望廚房變新,但不要大拆大敲到太誇張。以前牆面是磁磚,油污跟髒污很容易卡在縫裡,矽利康接縫久了也會發霉變黑。
日本寶廚幫我們選用 Takara 的琺瑯牆面,這種壁板厚度比較薄,可以直接覆蓋在原有磁磚上,施工相對簡單,也不會讓牆面看起來厚重。
最棒的是,琺瑯牆面可以磁吸,收納架、調味料架、掛勾都能依照習慣調整位置,不用一直打孔。對廚房來說,這點真的很實用。



Takara琺瑯牆面可磁吸好清潔防油污



吊櫃高度依照家人身高規劃
吊櫃高度也是這次覺得很貼心的地方。日本寶廚不是制式化抓一個高度,而是依照家裡女生的身高去規劃,拿東西不會太高,也不會壓迫。
以前雜物常常堆在流理台上,現在調味料、碗盤、小家電都有位置,廚房看起來整齊很多,也比較不會越煮越煩。
爐具部分,日本寶廚推薦 Rinnai 林內頂級爐連烤系列,可以自動控制火力、溫度和時間,也有感應 sensor,對家裡有長輩的家庭來說,用起來更安心。
抽油煙機則是義大利 Falmec 靜音款,吸力夠又不會太吵。因為我們家是開放式廚房,以前煮飯時抽油煙機一開,講話都要變大聲,現在終於可以邊煮邊聊天。



Takara廚房吊櫃高度與Rinnai爐具Falmec抽油煙機配置



櫥櫃內部客製化,還有日系足元抽
櫥櫃內部收納也不是隨便塞滿櫃子,而是依照我們家使用習慣去設計。碗盤、鍋子、料理工具都有自己的位置,不用再像以前那樣整個櫃子翻來翻去。
其中我覺得很厲害的是轉角櫃拉籃、轉盤設計,還有日系櫥櫃常見的 足元抽。底部空間也能變收納,對廚房來說真的差很多。



Takara櫥櫃內部客製化收納足元抽設計



琺瑯材質好清潔,對常煮飯家庭很友善
我們家其實對廚房整潔滿在意的,尤其是常煮飯的人就知道,廚房最怕的不是一天沒擦,而是油垢慢慢累積後變得很難清。
Takara 的琺瑯材質表面很光滑,油污不容易滲進去,日常清潔相對簡單。對長期使用來說,這種好整理的特性真的比外觀更重要。
另外濾水架也是日系廚具很貼心的地方,可以暫放碗盤、抹布,也能減少檯面滴水亂七八糟的狀況。這些看似小細節,但每天使用就會很有感。



Takara琺瑯廚具濾水架與廚房清潔收納細節



多功能中島餐桌,收納與用餐一次滿足
這次中島選的是 Takara Treasia 系列,除了有額外收納空間,背面也配置了電源插座。這點真的很實用,未來不管要用電磁爐、咖啡機或小家電,都不用另外拉延長線。
中島對我們家來說,不只是料理檯,也是餐桌、聊天區、臨時工作檯。翻新後,廚房不再只是煮飯的地方,而是家人很自然會聚在一起的空間。



Takara Treasia中島餐桌收納與料理工作檯



▼中島插座設計很貼心,很多生活情境都用得到。



中島背面插座設計方便使用小家電



▼整體收納配置很充足,廚房看起來乾淨很多。



台南廚具推薦日本寶廚Takara廚房整體收納配置



❤️ 完工後心得:生活品質真的有差
這次改造完,最有感的不是單純變漂亮,而是每天生活真的變順了。
以前廚房又擠又亂,大家煮飯時常常手忙腳亂;現在檯面大、收納夠、動線順,連爸媽都說進廚房的心情變好了。這種改變不是照片看起來漂亮而已,而是生活裡每天都感覺得到。
我覺得日本寶廚這次讓人滿安心的地方,是他們從一開始量尺寸、討論需求,到後面規劃廚具、安裝施工,每個細節都會講清楚。不是只問你要什麼樣式,而是會針對原本廚房的問題提出改善方式。
如果家裡也正準備做 老屋翻新廚房,或是在找 台南廚具推薦,我覺得日本寶廚很值得列入口袋名單。尤其是想看 Takara 日本琺瑯廚具的人,真的建議到門市看實品,質感會比照片更明顯。
❓ 常見問題 FAQ
1. 台南廚具推薦為什麼會選日本寶廚?
主要是因為日本寶廚在台南經營多年,本身有廚具規劃經驗,也代理 Takara Standard 日本琺瑯廚具。這次我們家從客廳、廚房規劃到施工安裝都由同一窗口處理,溝通比較順,也比較安心。
2. Takara琺瑯廚具適合老屋翻新嗎?
以我們這次經驗來說滿適合的。尤其是琺瑯牆面可以改善舊磁磚難清、油污卡縫的問題,加上收納可以重新規劃,對老屋廚房翻新來說很有幫助。
3. L型廚具加中島實用嗎?
很實用。原本廚房檯面太小,改成 L 型廚具加中島後,備料空間、收納空間都變多,料理動線也更順。中島還可以當餐桌或小家電工作檯,使用彈性很高。
4. 琺瑯廚具最大優點是什麼?
我自己最喜歡的是好清潔和磁吸功能。琺瑯表面平滑,油污比較不容易卡住;牆面可以搭配磁吸收納配件,不用打孔也能依照使用習慣調整位置。
📍 店家資訊

店名:台南日本寶廚-Takara Standard-日本琺瑯廚具代理商


地址:台南市南區健康路二段36號


電話:0935 061 932/06-2210215


營業時間:10:00–18:30/週日休息


FB粉專:https://www.facebook.com/Takara.standard.Japan/


IG:https://www.instagram.com/takara.standard/


LINE@:https://line.me/R/ti/p/@832csjjs


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